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2019-04-22
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這是絕對會令人回頭的鐵板燒餐廳啊！2人餐平均每人一千多，就有上圖的一大盆海鮮而且款款新鮮足秤！先是燒響螺，響螺切成薄片再燒，口感有點像雞軟骨，不用加什麼都已經很香口。再來是燒帶子，帶子很厚肉煎香後放到殼上盛着的昆布清湯內，湯頭十分鮮味！銀鱈魚皮跟肉是分開煎的，令到魚皮非常香脆，同時肉質仍然保持滑嫩嫩。主角龍蝦是游水剛撈上來的，確保新鮮。肉質爽彈，師傅將龍蝦膏放到龍蝦肉上一起煮，令鮮味更上一層樓！吃完海鮮，店員貼心奉上青檸啫喱，讓我們清清味蕾，繼續吃下去！套餐包括A5和牛，當日是來自宮崎的和牛。我們每人各選一款厚燒、一款薄燒。薄燒是一大片薄牛肉裹住葱、蒜，所以不建議不喜歡葱、蒜的客人選這款。厚燒就是燒牛柳粒的做法，可以自己要求生熟程度，我選的5成熟剛好。來到炒飯，師傅加入了雞蛋、煙肉、葱等配料去炒，炒得很香，粒粒分明！最後甜品有紅豆銅鑼燒或雪糕可選，未飽到反胃的話，更推薦大家試銅鑼燒，因為是即點即燒的！
這是絕對會令人回頭的鐵板燒餐廳啊！
2人餐平均每人一千多，就有上圖的一大盆海鮮而且款款新鮮足秤！
先是燒響螺，響螺切成薄片再燒，口感有點像雞軟骨，不用加什麼都已經很香口。
再來是燒帶子，帶子很厚肉
煎香後放到殼上盛着的昆布清湯內，湯頭十分鮮味！
銀鱈魚皮跟肉是分開煎的，令到魚皮非常香脆，同時肉質仍然保持滑嫩嫩。
主角龍蝦是游水剛撈上來的，確保新鮮。
肉質爽彈，師傅將龍蝦膏放到龍蝦肉上一起煮，令鮮味更上一層樓！
吃完海鮮，店員貼心奉上青檸啫喱，讓我們清清味蕾，繼續吃下去！
套餐包括A5和牛，當日是來自宮崎的和牛。我們每人各選一款厚燒、一款薄燒。
薄燒是一大片薄牛肉裹住葱、蒜，所以不建議不喜歡葱、蒜的客人選這款。厚燒就是燒牛柳粒的做法，可以自己要求生熟程度，我選的5成熟剛好。
來到炒飯，師傅加入了雞蛋、煙肉、葱等配料去炒，炒得很香，粒粒分明！最後甜品有紅豆銅鑼燒或雪糕可選，未飽到反胃的話，更推薦大家試銅鑼燒，因為是即點即燒的！
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