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2022-11-02
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每次去將軍澳見客，都會在附近揾食！火鍋一年四季都啱食，今日涼涼哋就最正。 “小鍋覇養身火鍋”位於將軍澳寶林站新都會2期，剛剛開了1個多月。 雖然舖頭不是很大，但裝修簡潔，而且坐位夠闊，坐得舒適。 在門已經可以看到餐牌，有3個套餐可供選擇，分別係$288/$388和$488，而湯底共有15款！ 最吸引係冇限時段，可以慢慢食，正！👍👍👍我們挑選左$388套餐（美國Prime Grade 極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬），而湯藥膳椰子鷄涮涮鍋。 鍋底一攞上枱已經聞到陣陣椰香味，啖湯甜到不得了，鷄鍋啲鷄又香又滑，啖啖肉。😋😋😋呢間火鍋店係用二維碼落單，除了醬料外，所有食物和飲品都係電子落單，唔洗行來行去，食物有專人送到。牛肉： 有兩種牛可選擇，Prime Grade極上牛頸脊和牛胛肉。牛肉超新鮮，沒有發黑，片片都肥瘦均勻， 牛頸脊比較焾和滑。 牛胛肉口感比較有趙頭，牛味香濃！兩款牛肉都非常正！👍😋👍😋豬肉：也同樣有兩款，西班伊比利亞牙黑毛豬肉片及西班牙無激素豬肉片，本人比較喜歡黑毛豬肉片，肥瘦均勻，好香豬肉味，食落還有鮮甜味。口感軟焾，好好食！😋😋其餘火鍋配料也非常出色，推介有骨炸
在門已經可以看到餐牌，有3個套餐可供選擇，分別係$288/$388和$488，而湯底共有15款！ 最吸引係冇限時段，可以慢慢食，正！👍👍👍
我們挑選左$388套餐（美國Prime Grade 極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬），而湯藥膳椰子鷄涮涮鍋。 鍋底一攞上枱已經聞到陣陣椰香味，啖湯甜到不得了，鷄鍋啲鷄又香又滑，啖啖肉。😋😋😋
呢間火鍋店係用二維碼落單，除了醬料外，所有食物和飲品都係電子落單，唔洗行來行去，食物有專人送到。
牛肉： 有兩種牛可選擇，Prime Grade極上牛頸脊和牛胛肉。牛肉超新鮮，沒有發黑，片片都肥瘦均勻， 牛頸脊比較焾和滑。 牛胛肉口感比較有趙頭，牛味香濃！兩款牛肉都非常正！👍😋👍😋
豬肉：也同樣有兩款，西班伊比利亞牙黑毛豬肉片及西班牙無激素豬肉片，本人比較喜歡黑毛豬肉片，肥瘦均勻，好香豬肉味，食落還有鮮甜味。口感軟焾，好好食！😋😋
其餘火鍋配料也非常出色，推介有骨炸魚皮，黑松露芝士豬肉餃。。。
有骨炸魚皮，非常香脆，就算浸落湯滾一滾， 吸取了湯汁的味道外，口感還是鬆脆可口。😋😋😋
黑松露芝士豬肉餃， 黑松露味濃， 加入芝士餡，簡直係perfect match。😋😋😋
打邊爐不能缺少的丸類，他們的丸都是台灣進口，有濃汁牛丸， 麻辣牛丸， 芋泥貢丸 ，包心貢丸和8吋長蟹柳……等等，口感彈牙，質素高！ 👍👍👍
還有是日海鮮提供，蝦和花甲，兩款海鮮都好新鮮，好鮮甜😋😋😋
飲品：有十幾款供選擇（有凍有熱），台式港式都有。👍👍
甜品：有多款雪糕供選擇，三大品牌 Movenpick ，Dreyer's， Haagen Dazs 任君挑選。好正呀！😁😁😁
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