影片
更多
2022-12-03
77 瀏覽
女友之前提過話想食下真正嘅壽喜燒加上日本隊贏波真的很興奮😝今日決定食豪啲 帶佢黎試下呢到兩位日籍主廚嘅手勢🇯🇵今次就算唔喺日本食 都夠哂正宗啦.🍴料理長時令壽司2件 $180 💛8.5/10未食入口 淨講賣相已經十分吸引金匙羹同金箔閃閃發光 夠哂奪目🤩海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽嘅組合呢幾種食材本來已經鮮味十足😜加埋魚籽醬嘅點綴 加倍美味同時 營造出更矜貴高級嘅感覺✨.🍴料理長刺身盛2人前 $500 💛8.5/10刺身款式由廚師發辦 一共五款今次就有深海池魚、鰆魚、金目鯛等等🐟肉質新鮮 厚度適中 擺盤精美想食時令刺身不能錯過🤓.🍴汁煮白梅貝 $98 💛8.5/10烹調時間恰到好處可以輕易將貝肉完整拉出😙入口彈牙帶嚼勁 而且煮得夠入味 食到貝肉嘅清甜 同時品嘗到醬汁嘅濃郁🐚.🍴雞全翼一夜干 $78 💛9/10一夜干嘅處理方法令到雞肉更加結實鹹香😛烤過之後風味更佳 皮脆肉香好食到想再encore多隻🥰.🍴A4宮崎和牛壽喜燒 配 棉花糖 $528 💛9.5/10其實唔加棉花糖都得 就慳返$40不過咁特別 叫黎打卡都抵啦🤣開火後棉花糖會慢慢溶化令本來濃郁香甜嘅壽喜燒湯底再黎嗰甜度level up↗️
加上日本隊贏波真的很興奮😝
今日決定食豪啲
帶佢黎試下呢到兩位日籍主廚嘅手勢🇯🇵
今次就算唔喺日本食 都夠哂正宗啦
.
🍴料理長時令壽司2件 $180 💛8.5/10
未食入口 淨講賣相已經十分吸引
金匙羹同金箔閃閃發光 夠哂奪目🤩
海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽嘅組合
呢幾種食材本來已經鮮味十足😜
加埋魚籽醬嘅點綴 加倍美味同時
營造出更矜貴高級嘅感覺✨
.
🍴料理長刺身盛2人前 $500 💛8.5/10
刺身款式由廚師發辦 一共五款
今次就有深海池魚、鰆魚、金目鯛等等🐟
肉質新鮮 厚度適中 擺盤精美
想食時令刺身不能錯過🤓
.
🍴汁煮白梅貝 $98 💛8.5/10
烹調時間恰到好處
可以輕易將貝肉完整拉出😙
入口彈牙帶嚼勁 而且煮得夠入味
食到貝肉嘅清甜 同時品嘗到醬汁嘅濃郁🐚
.
🍴雞全翼一夜干 $78 💛9/10
一夜干嘅處理方法
令到雞肉更加結實鹹香😛
烤過之後風味更佳 皮脆肉香
好食到想再encore多隻🥰
.
🍴A4宮崎和牛壽喜燒 配 棉花糖 $528 💛9.5/10
其實唔加棉花糖都得 就慳返$40
不過咁特別 叫黎打卡都抵啦🤣
開火後棉花糖會慢慢溶化
令本來濃郁香甜嘅壽喜燒湯底
再黎嗰甜度level up↗️
重點梗係唔少得A4宮崎和牛
由於和牛本身偏膩 三大塊份量啱啱好😌
咁高質素嘅刺身級和牛
輕輕一淥就食得 少少偏紅都唔洗怕
最緊要唔好overcook浪費咗塊靚和牛🫣
再沾滿蛋味極濃嘅蘭王蛋汁
增添香滑口感 瞬間滿足感max😋
.
除咗食物夠日本之外
呢到嘅裝修喺走江戶時代風格🏯
周圍嘅佈置都好有feel㗎
快啲黎感受一下咁濃厚嘅日本氛圍啦🍁
張貼
