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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今次去左一間充滿懷舊風味既餐廳打邊爐,無論餐廳既門口定店內裝修用品都非常懷舊,有想當年既感覺,令你好似身處係難兄難第既時期咁。打邊爐前的小食我地4個人食,送左個雞煲黎,食物非常豐富。首先黎到既雞煲有鮑魚4隻,每人一隻(又大又夠晒新鮮)。朋友唔食得辣,叫左唔辣但味道仍然非常之惹味一啲都唔失色。店員仲會有個計時器提供,唔怕啲肉煮得太熟唔好食,所以啲雞肉非常嫰,又夠晒入味,熟得剛剛好。之後,我地簡左沙嗲湯底,十分濃郁,基本上湯底已經好夠味唔需要再沾其他醬汁。安格斯肥牛同豚肉 ,都好靚!食物款式多,而且有一定質素,海產夠新鮮,有蜆、蝦、鮮魷。賣相好靚!打完邊爐,最後仲有甜品食!總結,呢間餐廳既懷舊風格裝潢設計得非常好,有好多香港舊照片,食具用上懷舊式家庭用品,食物質素尚佳,店員態度良好又夠細心,一定會再幫襯!
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今次去左一間充滿懷舊風味既餐廳打邊爐,無論餐廳既門口定店內裝修用品都非常懷舊,有想當年既感覺,令你好似身處係難兄難第既時期咁。

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打邊爐前的小食

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我地4個人食,送左個雞煲黎,食物非常豐富。首先黎到既雞煲有鮑魚4隻,每人一隻(又大又夠晒新鮮)。


朋友唔食得辣,叫左唔辣但味道仍然非常之惹味
一啲都唔失色。

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店員仲會有個計時器提供,唔怕啲肉煮得太熟唔好食,所以啲雞肉非常嫰,又夠晒入味,熟得剛剛好。

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之後,我地簡左沙嗲湯底,十分濃郁,基本上湯底已經好夠味唔需要再沾其他醬汁。

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安格斯肥牛同豚肉 ,都好靚!


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食物款式多,而且有一定質素,海產夠新鮮,有蜆、蝦、鮮魷。賣相好靚!

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打完邊爐,最後仲有甜品食!


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總結,呢間餐廳既懷舊風格裝潢設計得非常好,有好多香港舊照片,食具用上懷舊式家庭用品,食物質素尚佳,店員態度良好又夠細心,一定會再幫襯!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食