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2023-03-29
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呢到有一種走文風路線，環境舒服安靜，空間感好大。晚餐係有好多選擇，可以自由咁配。 前菜:香煎法式鵝肝配梅酒糖蛋 煎香鵝肝油脂滿載，外層煎到好香脆，內面做到好淋滑，仲有幾片青瓜一齊食就無咁油。食物及處理相當有水準。 磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽 鮑魚做到好入味調味適中，熟成時間剛剛好，食落去相當爽彈。上面加入左三文魚籽，咬落爽脆，小小鹹香提昇鮮味。 濃濃既龍蝦湯，愈飲愈好飲。而且相當大碗份量好足，入面加入左大蝦同露片。 主菜黎之前，店員送上台灣盈香烏龍，用黎清清口腔。 爪魚走過油後好彈牙。 枝豆增加菜色色彩及菜式口感。意大利飯食落唔會生骨，入面仲加入左小小菇菌炒香。食落好香口。 豬胺我地叫左7成熟，黎到唔會太生剛剛好肉質唔會老。沾左肉汁一齊食好夠味。糖波蘿外層加左沙糖用，用火槍燒過做到外層蕉脆，波蘿好甜內面微暖。炒野菜好香口，千層薯做到好creamy。 是日甜品係抹茶咖啡慕絲蛋糕，好有抹茶味，又唔太甜。蛋糕好軟仲有小小咖啡味，食多幾個都唔會太肥。
前菜:香煎法式鵝肝配梅酒糖蛋 煎香鵝肝油脂滿載，外層煎到好香脆，內面做到好淋滑，仲有幾片青瓜一齊食就無咁油。食物及處理相當有水準。
磯煮南非鮑魚伴醬油漬三文魚籽 鮑魚做到好入味調味適中，熟成時間剛剛好，食落去相當爽彈。上面加入左三文魚籽，咬落爽脆，小小鹹香提昇鮮味。
濃濃既龍蝦湯，愈飲愈好飲。而且相當大碗份量好足，入面加入左大蝦同露片。
主菜黎之前，店員送上台灣盈香烏龍，用黎清清口腔。 爪魚走過油後好彈牙。 枝豆增加菜色色彩及菜式口感。意大利飯食落唔會生骨，入面仲加入左小小菇菌炒香。食落好香口。
豬胺我地叫左7成熟，黎到唔會太生剛剛好肉質唔會老。沾左肉汁一齊食好夠味。糖波蘿外層加左沙糖用，用火槍燒過做到外層蕉脆，波蘿好甜內面微暖。炒野菜好香口，千層薯做到好creamy。
是日甜品係抹茶咖啡慕絲蛋糕，好有抹茶味，又唔太甜。蛋糕好軟仲有小小咖啡味，食多幾個都唔會太肥。
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