發記腸粉粥品

營業中

休息中

作為元朗人，見證發記從開業到旺場，雖然有感質素下降，價錢上升，但是日腸胃不太舒服，不願走遠，還是去了這個老地方。因為平日中午，餐廳不算多人，服務生姐姐亦不是太忙碌，尚算友善。我點了及第粥和蝦腸。及第粥主要有豬腰、粉腸和豬肉，豬腰厚薄適中，入口時十分爽口，正！粉腸都乾淨。不過，發記現在問題是粥身普通，雖然是杰身，但食落仍稀薄，沒有太多米飯去煲，不像是生滾粥。味精也比以往濃。而蝦腸都算可以，雖然只有兩條，但蝦仁大隻厚身和彈牙，腸粉亦香滑，配合來食仍是不錯。