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所有分店 (2)
電話號碼
2474 2201
營業時間
星期一至星期日: 開鋪時間:07:00 關鋪時間:視乎人流而定
付款方式
現金
食評 (168)
足料又飽肚 焦點食評
等級3 2016-12-30
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天寒地凍, 起身就想食d熱野暖暖身, 自然就諗起食粥。元朗粥店有幾間, 不過最鐘意去又新街人龍店“發記”。 無論咩時間去都好多人食, 成日都要等位, 不過去食好野, 等下都無所謂。嫌坐室內侷促, 可以選擇坐室外, 天氣涼, 食粥食到成身熱晒, 陣陣自然涼風吹埋黎仲爽。要左煲滑牛粥($25)同一煲碎牛粥($24)。 用瓦煲上, 熱到滾起泡泡, 都好大碗, 細食既可以2個人一煲。 碎牛肉醃過咸咸地, 而片狀既滑牛都有醃過, 口感滑溜, 份量好多, 兩煲都好足料。 而粥底, 粒粒米都爆成米花, 質感好軟綿, 唔會稀到得粥水, 但係又唔會稠到成碗飯咁, 岩岩好, 食完一煲勁飽肚, 好滿足。食粥就梗係要配油炸鬼($8), 雖然發記既油炸鬼係來貨, 但係都幾鬆脆, 預先切好一粒粒, 唔駛動手撕開, 浸落粥度索下粥水腍腍軟軟咁更加好食。另外仲叫左碟蘿蔔糕($17), 一碟有3舊, 每舊都大件夾厚身, 煎到邊位燶燶到, 都幾香口, 蘿蔔糕唔多粉, 又唔鬆散, 食到好多蘿蔔蓉, 仲加左唔少臘肉, 好足料, 都幾好食, 好多檯都有叫蘿蔔糕。  繼續閱讀
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等級2 2017-02-21
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係元朗掃街行到呢間鋪頭,心諗咁多人🤔🤔,睇下open rice都幾多好評,就試下啦😁條隊長到打蛇餅咁,起碼一要半個鐘,所以外賣啦😌,叫左個鮮蝦腸,等左5mins就有啦,拿拿聲係門口即刻開黎食,女朋友倒豉油,成手都係🙈冇倒左落地😂一食落口,好滑,好好味,腸粉有啲厚但好滑,啲蝦好彈,有少少蝦味,當然19蚊梗係唔會好似海蝦咁😂加埋啲豉油好好味😋😋唔知係咪落左豬油😂平民食品平民的價錢,味道幾好,值得一試👍🏻 繼續閱讀
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等級2 2017-01-08
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同朋友在元朗行完山,加上天氣開始凍,專成去食粥,呢間粥店晚上好多人,好彩早去,等10分鐘左右就有位了。先講油炸鬼及牛脷酥,香脆,如果熱上仲好食。肉片炒米,火口夠,米粉無炒到碎濕濕,好味。豉油皇炒麵,加上芽菜椰菜,口感清爽之餘,麵底好夠味。蝦米腸,好多蝦米,粉槳唔厚又滑,真係小時候食的味道。由於前菜已經好好味,掛住食,忘記影主角-粥,我自己食滑牛粥,好多牛肉片,粥幾好食,無味精,如果結身d 更好。成餐飯,4個人只夾$47左右,真係好抵食。 繼續閱讀
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等級2 2016-12-27
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天氣一凍就想食煲仔飯同生滾粥,發記是我們冬天到元朗都一定會食。鐵膽豬潤碎牛粥(HK$24),粥底夠綿,豬潤大大塊兼厚身,足料又爽口,食過咁多次都不會粉和鞋口!推薦!蠔仔碎牛粥(HK$33),好多蠔仔而且粒粒飽滿沒腥味乾炒肉片河(HK$26),撈埋粥一齊食還好,但單食有點太咸叉燒腸粉(HK$16),腸粉夠滑,但叉燒切得太碎不太喜歡埋單HK$99,冬天暖胃和宵夜之選,好飽……. 繼續閱讀
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等級3 2016-12-21
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元朗眾多粥品店裡,發記似乎最到好評!本來抱著十拿九穩的來到食午餐,食物的水準竟然差天共地!先說這裡的炸物如油條、牛利酥,上桌時不但凍,而且咬下去似一舊厚粉,沒有丁點味道,就算沾了粥後仍然是入不了口!而眼前的艇仔粥,亦是我食過最淡味,不管我落了多少鹽、胡椒粉和醬油,它依然是淡而無味。不過友人叫的牛肉粥及雞粥卻較為正常濃味!所以...還是找不到回頭的理由!之前見炸兩賣相不錯佈滿蔥花,但可惜原來腸粉偏厚、油條軟身無o趙頭,味道遠遠不及賣相 繼續閱讀
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