115
45
8
所有分店 (2)
電話號碼
24742201
營業時間
今日營業
07:00-00:00
星期一至日
07:00-00:00
*關鋪時間:視乎人流而定
付款方式
現金
食評 (178)
足料又飽肚 焦點食評
等級4 2016-12-30
2120 瀏覽
天寒地凍, 起身就想食d熱野暖暖身, 自然就諗起食粥。元朗粥店有幾間, 不過最鐘意去又新街人龍店“發記”。 無論咩時間去都好多人食, 成日都要等位, 不過去食好野, 等下都無所謂。嫌坐室內侷促, 可以選擇坐室外, 天氣涼, 食粥食到成身熱晒, 陣陣自然涼風吹埋黎仲爽。要左煲滑牛粥($25)同一煲碎牛粥($24)。 用瓦煲上, 熱到滾起泡泡, 都好大碗, 細食既可以2個人一煲。 碎牛肉醃過咸咸地, 而片狀既滑牛都有醃過, 口感滑溜, 份量好多, 兩煲都好足料。 而粥底, 粒粒米都爆成米花, 質感好軟綿, 唔會稀到得粥水, 但係又唔會稠到成碗飯咁, 岩岩好, 食完一煲勁飽肚, 好滿足。食粥就梗係要配油炸鬼($8), 雖然發記既油炸鬼係來貨, 但係都幾鬆脆, 預先切好一粒粒, 唔駛動手撕開, 浸落粥度索下粥水腍腍軟軟咁更加好食。另外仲叫左碟蘿蔔糕($17), 一碟有3舊, 每舊都大件夾厚身, 煎到邊位燶燶到, 都幾香口, 蘿蔔糕唔多粉, 又唔鬆散, 食到好多蘿蔔蓉, 仲加左唔少臘肉, 好足料, 都幾好食, 好多檯都有叫蘿蔔糕。  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-09-14
3 瀏覽
我最鍾意食生滾粥,雖然呢度應該只係生滾啲配料而唔係粥,但都幾正架。我嗌開雞粥、豬潤粥、粉腸粥。雞粥正,依間係醃過再放喺粥入邊,帶起粥嘅鮮味。鮮蝦腸入邊啲蝦好彈牙,幾抵食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-08-09
190 瀏覽
今日收工之後個人好攰,完全冇乜胃口,同男朋友兩個人在街閒晃抉擇緊食咩嘢做晚餐之際⋯⋯見到發記唔洗點排隊,加上清清淡淡食下粥降下火都好,坐係膠凳等左一陣就可以入座了~~都算快手!餐牌寫曬係牆上,方便大家一目瞭然!男朋友叫的及第粥上枱熱騰騰,用料十分豐富,大塊豬潤,粉腸等等,口感算綿滑至於我叫的豬潤粥,整碗粥有成10 塊厚豬潤,確實豐富,但豬潤質素不一,有些新鮮爽彈,有些口感過粉欠新鮮,而粥亦比較稀比較水,嗯,我只會俾合格分數!炸兩一般,不見特別平平地又簡單又快就解決一餐! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
打不成風,天氣特別熱,我與媽媽都大叫很熱,不要吃飯,所以我們去了發記腸粉粥品吃粥和炒河粉。媽媽例牌必點這裡的豬雜炒河,便宜不在話下,最重要是好吃兼有鑊氣,而且配料份量之多是其他食店少見。河粉散發陣陣的豉油香氣,豬肉相當大片且嫩滑,粉腸亦挺粉的,至於豬潤我本身就不吃,所以不知它的口感。另外皮蛋瘦肉熱辣辣超大煲,皮蛋瘦肉亦滿滿的,白粥頗綿密,瘦肉微微醃製過帶點鹹香,故白粥不用調味已很有味道,皮蛋也很彈牙。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
對於九龍友或港島友來說元朗出名的美食不乎老婆餅、壽司、泰國菜和甜品,作為元朗友的我第一間會介紹給你的則反而是這家地道粥品小店,今天又在這裡留下幾根腳毛。粥和腸粉的款式可謂應有盡有,任君選擇。這次點了靚靚豬膶粥和粉腸粥,另外加上煎蘿蔔糕和每次必點的香菇雞絲腸。豬膶新鮮、嫩,鬆化,黃油已融入粥底,這正正是生滾粥的美味所在!而粉腸粥粥底則較清,以蔥段調味,粉腸新鮮,並已清洗得很乾淨,無苦味,吃起來爽口彈牙!每次必點的香菇雞絲腸保持一貫水準,個人喜歡加入大量芝麻醬,配合起來更惹味,味道更突出。蘿蔔糕反而是第一次點,煎得夠香,粉少,內有蘿蔔絲,合格但沒甚麼驚喜,亦不妨一試。這裡的雞粥更加是一絕,最值得一試,但這次因已吃不下,唯有留待下一次再吃吧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)