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2016-09-19
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不知何時當了DNA私董會，榮譽飲食顧問，今個月我推介的美食餐廳: 大都淮陽是淮揚菜，中國四大菜系之一，注重刀工，刀法細腻，口味清淡，善用火候，造型美觀；當晚每一道菜上枱時，大家都禁不住手機先食，正所謂一道菜做得好唔好，在乎色、香、味是否俱全；這間食肆，色我俾85分，香我俾80分，味我俾75分。是晚我們試食以下這個餐單，大滿足不得不提，大都淮陽也是鴻星集團旗下走中高檔食肆之一
前菜：淮掦⑥綉之青🌸獨繡
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前菜：淮掦⑥綉之涼拌乾絲
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前菜：淮掦⑥綉之藜麥小番茄🍅、紅酒小肉排🐷、冰宮肴肉、松露素鹅🕊
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黑木燻烤北京填鴨
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文思豆腐羹🍲
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玉盞桂花翅炒花膠
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碧螺春手剝虾仁🍤
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冰焰鮮果黑豚肉🍊🍏🍑🍓
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白湯筍尖浸海龍躉🐟🐠
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鮮茄濃湯野菌浸菜苗🌱🌿🍀🍃 甜品美點：紫水晶禮合、天鹅眉毛酥、淮揚甜品薈萃
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