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2020-12-29
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二人同行一人免費的omakase午餐正價就唔值但半價就認真抵食$500pp 坐sushi bar有前菜、刺身、廚師發辦壽司食材唔算最頂級但都有肥美toro, 海膽等其實omakase係一種餐飲體驗 著重與廚師的交流特別要稱讚壽司師傅好friendly又會好肯講解食材佢仲聽到我地言談間說到喜歡炙燒的壽司到上大toro時主動問我地想唔想試炙燒說到較fatty的魚炙燒最正 我地當然要啦🤩炙燒後的大toro入口即溶之餘還多了點油脂的燻香味 味道更上一層樓另外廚師講解左製作玉子燒的材料同過程仲突登拎一個完整的俾我地睇同影相無論外觀同口感都同海棉蛋糕十分相似但並沒有落任何麵粉去做 食落係好重蛋味再加少少甜味的確非常特別 值得一試當然亦唔少得海膽師傅將成板海膽展示出來時真係令人垂涎非常鮮甜的海膽夾在脆脆紫菜一齊食 真係好好味😭壽司整體質素非常好 加上餐廳環境幽靜配合柔和音樂朋友同我整餐都感覺好舒服成件事好禪😂午市omakase:前菜- 日本蠔燒汁啫喱、palma ham沙律豆腐熱食三款刺身- 中toro、白身魚、帆立貝廚師發辦壽司- 牡丹蝦、深海池魚、灸燒銀雪魚、灸燒吞拿魚赤身、大toro、海膽、太
正價就唔值但半價就認真抵食
$500pp 坐sushi bar有前菜、刺身、廚師發辦壽司
食材唔算最頂級但都有肥美toro, 海膽等
其實omakase係一種餐飲體驗 著重與廚師的交流
特別要稱讚壽司師傅好friendly又會好肯講解食材
佢仲聽到我地言談間說到喜歡炙燒的壽司
到上大toro時主動問我地想唔想試炙燒
說到較fatty的魚炙燒最正 我地當然要啦🤩
炙燒後的大toro入口即溶之餘
還多了點油脂的燻香味 味道更上一層樓
另外廚師講解左製作玉子燒的材料同過程
仲突登拎一個完整的俾我地睇同影相
無論外觀同口感都同海棉蛋糕十分相似
但並沒有落任何麵粉去做 食落係好重蛋味再加少少甜味
的確非常特別 值得一試
當然亦唔少得海膽
師傅將成板海膽展示出來時真係令人垂涎
非常鮮甜的海膽夾在脆脆紫菜一齊食 真係好好味😭
壽司整體質素非常好 加上餐廳環境幽靜配合柔和音樂
朋友同我整餐都感覺好舒服成件事好禪😂
午市omakase:
前菜- 日本蠔燒汁啫喱、palma ham沙律
豆腐熱食
三款刺身- 中toro、白身魚、帆立貝
廚師發辦壽司- 牡丹蝦、深海池魚、灸燒銀雪魚、灸燒吞拿魚赤身、大toro、海膽、太卷、玉子燒、鮑魚
甜品- 柚子雪芭
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