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2015-08-09
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莆田係褔建一個地方名，而呢間係來佬新加坡top50餐廳，短期內已開三間分店，雖然係閒日，但都幾爆場，好在有訂位唔洗等，但要讚讚等位位置有個好似涼茶鋪嘅嘅金色胡蘆同紙杯仔俾人免費加茶飲，做法似日本的小店，夠貼心。
先說說餐廳環境，有VIP房，用盡所在空間放枱，店面細細應有四十枱以上，二人枱至大圓枱都有，枱與枱之間空間不足，剛好旁邊枱你一個講嘢好大聲嘅男人婆，成日行出行人聽電話，好討厭。明顯一個侍應要招呼好多將枱，個個都做到面如死灰零笑容，但工作還算有效率零錯誤。新派餐廳格局但又收茶錢(係菊花茶)又收花生，計計埋埋都唔少嘢，最終無咩貴價菜食過都每人兩嚿水落樓。
冰鎮苦瓜 $48 先要讚讚佢餐牌啲相影得好靚，令人食欲大增。苦瓜賣相好靚，一朵玫瑰花咁，點菊花蜜食。朋友好鍾意，我就一般，或者我未過半生。
冰鎮鮑魚 $68 本來想點招牌菜螄X, 但點知八點就賣哂，於是點咗都係餐牌推介嘅鮑魚，size大約分到兩至三啖，係彈牙嘅，但逢一餐食完好有空虛感。
金葉包 $27一件 兩件起唔記得係咪叫呢個名，總之就係炸饅頭夾啲肉絲。上枱時會畀膠手套你再用刀叉橫腰切開個包，但環保關係我無用。炸得香脆，肉絲濃味，
先說說餐廳環境，有VIP房，用盡所在空間放枱，店面細細應有四十枱以上，二人枱至大圓枱都有，枱與枱之間空間不足，剛好旁邊枱你一個講嘢好大聲嘅男人婆，成日行出行人聽電話，好討厭。明顯一個侍應要招呼好多將枱，個個都做到面如死灰零笑容，但工作還算有效率零錯誤。新派餐廳格局但又收茶錢(係菊花茶)又收花生，計計埋埋都唔少嘢，最終無咩貴價菜食過都每人兩嚿水落樓。
冰鎮苦瓜 $48 先要讚讚佢餐牌啲相影得好靚，令人食欲大增。苦瓜賣相好靚，一朵玫瑰花咁，點菊花蜜食。朋友好鍾意，我就一般，或者我未過半生。
冰鎮鮑魚 $68 本來想點招牌菜螄X, 但點知八點就賣哂，於是點咗都係餐牌推介嘅鮑魚，size大約分到兩至三啖，係彈牙嘅，但逢一餐食完好有空虛感。
金葉包 $27一件 兩件起唔記得係咪叫呢個名，總之就係炸饅頭夾啲肉絲。上枱時會畀膠手套你再用刀叉橫腰切開個包，但環保關係我無用。炸得香脆，肉絲濃味，有點上海菜feel, 覺得全餐最好味呢樣。
自製滑豆腐 $78 玉子豆腐，味濃，但味道與一般粵菜小菜館一樣，無咩特色。
家鄉滷麵 $78 餐牌寫什麼白滷水，覺得幾特別所以點咗，但相同現實係永遠有落差嘅，圖係多料湯麵，實物變咗燴麵，好溜。
咁嘅格局，少少覺得物非所值。
依家食滿$250有得轉輪盤，送價值$48-88嘅菜下次食，我又中咗個滑豆腐。
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