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2024-09-20
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來到小魚兒，自然不得不點烤魚。我們要了海鱸魚，小麻小辣。海鱸魚以柔嫩的肉質和清甜的海味著稱。配上鳳梨香辣豆花湯底，融合鳳梨的酸甜與香辣豆花的滑嫩，是一個特別的搭配。鳳梨的清爽果香有效中和麻辣海鱸魚的油膩感，令整道菜更顯輕盈。配菜我們選了豆卜、萵荀和圓薯粉。豆卜能夠吸收湯汁的美味，增加整體的飽腹感。新鮮的萵荀則提供清脆口感，能夠平衡整道菜的油膩感，讓味道更加清爽。而我們以圓薯粉為主食，口感Q彈，特別吸收湯汁，每口都充滿辣湯的鮮味。除了烤魚外，我們並不夠喉，於是又要了燒烤串燒。燒茄子以煙熏香氣和柔軟的口感，茄子的天然甜味，讓人忍不住再多來一口。至於蒜香牛油燒扇貝，每口都散發誘人香氣，而扇貝的鮮美與蒜香牛油的濃郁相結合，帶來絕佳的味覺體驗。小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀)地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
配菜我們選了豆卜、萵荀和圓薯粉。豆卜能夠吸收湯汁的美味，增加整體的飽腹感。新鮮的萵荀則提供清脆口感，能夠平衡整道菜的油膩感，讓味道更加清爽。而我們以圓薯粉為主食，口感Q彈，特別吸收湯汁，每口都充滿辣湯的鮮味。
除了烤魚外，我們並不夠喉，於是又要了燒烤串燒。燒茄子以煙熏香氣和柔軟的口感，茄子的天然甜味，讓人忍不住再多來一口。至於蒜香牛油燒扇貝，每口都散發誘人香氣，而扇貝的鮮美與蒜香牛油的濃郁相結合，帶來絕佳的味覺體驗。
小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀)
地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
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