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| 餐廳: | 小魚兒 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html
港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23282122
開飯介紹
以霓虹為主的裝修風格，主打川菜有烤魚、麻辣香鍋，亦有客飯套餐等選擇。肉身厚實的烤魚口味款式多而且配料豐富，做到烤魚的麻辣鮮香。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至三
12:00 - 22:15
星期四至六
12:00 - 23:30
星期日
12:00 - 22:15
公眾假期
12:00 - 22:15
公眾假期前夕
12:00 - 22:15
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
最近嘅疫情令到大家都唔可以去旅行，想食啲外地嘅食物，就只可以喺香港度搵餐廳過下口癮今日就揀咗呢一間川菜餐廳試下呢度主打係食辣魚同雞煲，加少少錢可以另外加食物放落湯底度，當打邊爐咁樣食另外仲有啲小炒、串燒、小食等等可以揀每一枱都有自己嘅qr code，可以直接用手機落單海鱸魚（老壇酸菜豆花口味）同行唔係個個都食得咁辣，所以呢個魚就揀咗唔辣嘅條魚係連埋熱盤原條上枱，上面鋪滿咗酸菜同芫茜等，另外仲食到有豆腐同埋少少寬麵墊底海鱸魚非常鮮嫩，肉質非常滑，食落唔覺有太多調味，呢個魚嘅味道應該主要係靠酸菜豆花煮出嚟嘅湯汁去調味有個鮮味湯汁，一定要配返個麵，索返啲湯汁嚟食先唔會嘥見每一枱幾乎都有叫圓薯粉，我哋都叫咗一個試下，食落果然爽滑彈牙，同湯汁非常搭辣子雞雖然見到啲雞同咁多辣椒一齊炒，好似好辣咁，但其實佢嘅辣度係可以選擇嘅我哋揀咗小辣，食落唔算太辣，雞肉先炸過，所以食落香脆可口燒牛舌、燒牛肉串牛舌較厚身，食落比較有口感，而牛肉就比較嫩滑串燒加咗孜然粉去燒，味道更惹味可口呢度食物好有水準，味道有國內嘅風味，難怪除咗我哋，仲見到有啲遊客嚟呢度食飯，下次再想食川菜都可以嚟呢度試下
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餐廳位於鬧市中嘅尖沙咀樓上舖， 附近都有幾個大型嘅商場， 人流算多， 我們當日大約七點左右去到餐廳， 餐廳已經滿座要排隊， 大約等了十五分鐘左右， 餐廳有幫客人量度體溫和枱與枱之間都有塊紙板相隔， 餐廳裝修比較光猛， 抽風系統做得唔錯， 食完之後衣服都唔會有一陣味。老壇酸菜豆花海鱸魚因為有朋友唔食辣嘅關係， 所以我哋點咗呢一個， 魚夠大啖啖肉， 師父將魚劏開一半， 讓我們食嘅時候較方便地將肉和骨分開， 湯底應該有用酸菜去煮過酸酸地鹹鹹地幾開胃， 除咗酸菜和魚之外仲有其他配料有豆腐，青瓜，芽菜，闊薯粉， 夠大份抵食。孜然牛肉串， 蒜蓉燒牛脷一直覺得食呢隻串燒一定要配孜然啲款香料先覺得有風味， 牛肉串燒得夠香有焦香味， 加上孜然嘅味道， 夠惹味。厚切牛脷串燒， 燒得啱啱好唔會韌， 有肉汁。辣子雞為咗想滿足自己想食辣嘅慾望， 見呢度嘅小菜都有辣嘅菜式， 所以點了一款辣子雞， 雞先經過醃製再走油， 炸到表面有少少脆身， 然後再加上大量嘅辣椒， 看似好辣， 我覺得辣嘅程度大約小至中辣左右， 食開小辣嘅朋友都可以試下挑戰。紅薯粉和米線我們當晚都幾肚餓， 所以嗌多兩個配料紅薯粉和米線， 放落魚湯度煮。
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自從疫情蔓延全球，已經好耐無北上食酸菜魚，相信就算穩定返都唔會安心返去食！不過唔需要唔開心，我發現左香港都有又好食又幾抵食既酸菜魚，仲有好多選擇添，酸菜魚、爆醬香辣、雞煲、水煮魚，諗到既都有！而且份量非常多，岩哂三五成群既朋友一齊吹水！地點方便，位於尖沙咀，又近k11唔食辣既朋友唔好比門面麻辣大師四個大字嚇親，因為我都唔食得太辣但係都仍然係食到飽飽先走，選擇有好多！入門口記得量體溫啊，咁就食得安心啲啦店舖一入門口仲會細心地準備大張既紙巾，比客人放口罩，餐具望落去都幾乾淨坐低左之後可以用手機掃一掃QR code，然後自助下單！環境闊落坐得幾舒服，不過食食下多人會熱左少少，熱天加大d冷氣或者放返幾部吹風機，就更加完美！上菜喇食酸菜魚最滿足最開心就係見到大大盤，下面用火烤住熱辣辣既魚！本身唔知道原來酸菜魚本身已經有配菜，仲叫到其他追加配料，真係食到好飽飽啊酸菜食本身已經有闊條麵，但係分量唔算多，不過細食既女仔們就點都夠食仲有超嫩滑豆腐、青瓜、洋蔥等等等等講返條魚先，我揀左江團魚($338)老壇酸菜豆，不辣但手痕tick左小麻，最後無咩麻既感覺好彩喳，因為叫左土豆絲，本身已經麻到飛起江團魚肉質肥美，重點係「無細骨」岩哂食魚最怕有骨既我不過個人黎講，之前食過海鱸魚，就更喜歡後者既味道，少d淡水魚既魚腥味，不過每人口味唔同，人一世物一世，咩都試下啦！配合埋娃娃菜，d汁入哂落d菜到，正老公大食關係，叫埋圓薯粉，好彈牙超大碟既酸辣土豆絲一上碟時，我同老公都嚇親，勁大碟好彩食食下都食得哂！我哋揀左bb辣，少麻，果然辣既味道剛剛好我都可以食到但係就狂飲水啦🤪但係呢隻辣味係會令人上癮的，真心好食如果酸味重多少少，就完美如果like & share fb仲有串燒送雖然店員好忙，唔記得送比我，但係太飽既關係，已經無追了惟有等下次啦！整體黎講係幾好食，服務就唔多，可能人多比較繁忙，但係上菜都幾快的！多d人食會更抵，因為食物分量大，每人share返其實都唔太貴like
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六月第三個星期三晚上，尖沙咀。腳受傷了沒痊癒，暫時不能煮飯給友人吃，平日也想他偶爾吃得好一點，不久前在網上看到這餐廳的宣傳，想到我們從未一起吃過烤魚，就訂下來了。從地下拾級而上，牆紙，霓紅燈，到餐廳裡面，隨處可見各種形態的魚裝潢，甚至餐具，無一不跟魚有關，新派又可愛，招牌下面寫著麻辣大師，告訴客人他們是一家川菜餐廳。餐廳採用電子化下單，用手機掃一掃二維碼就行，而且會不斷更新菜品供應，比如說賣完的就會下架，省卻跟客人解釋的時間。蜜蜜花園IPA啤酒，蜜蜜啤是香港本地手工精釀，瓶身一隻充滿童畫風格的Mimi熊貓是其標誌，我們都給牠可愛的模樣吸引了。此IPA帶清新怡人花香氣，拖肥糖，香草夾雜啤酒花味道，入口細滑餘韻長，屬於酒體豐富的一款啤酒。鮮花椒BB豆花江團魚，烤魚有四款，海鱸，江團，三刀跟沙巴龍躉，其實烤魚點哪一款都無所謂，不過友人討厭多骨的魚，所以選了多肉少骨的江團。江團是四川叫法，淡水魚的一種，低脂高蛋白，除了肉質肥美之外，更是滋補佳品。旁邊的豆花比豆腐軟滑，豆香在口中散發，入口即化，麻度跟辣度我們都選了中度，花椒香蒜香菜等香料鋪了滿滿一整盤，看到已經胃口大開了！鴨血，每次吃麻辣都習慣點一份，鴨血充份吸辣，麻辣湯味道夠，所以煮完之後鴨血非常入味，而且口感嫩嫩像果凍，友人覺得太辣只吃了一塊，鴨血跟麻辣才是絕配呢。圓薯粉，烤魚的底下其實有一點寬粉的，麻辣湯實在太夠味，就多點一份友人愛吃的薯粉。薯粉低卡低熱量，重點是吸了又麻又辣的湯底，加上軟Q彈牙的口感，難怪每星期友人也吃麻辣薯粉了。跟友人吃東西總是很高興，真沒想到連吃烤魚都那麼開心，只是餐廳九點左右就關門，時間有點早，不能再多吃一會，實在有點小可惜，甜蜜溫韾的時間如果能延長一點就好了。
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今日朋友生日，行完街去左尖沙咀，剛剛經過見小魚兒，心諗都好耐無食烤魚我地叫左個江團魚再配青椒BB豆花湯（小麻小辣），個魚賣相好吸引，配菜好豐富條魚好滑，好新鮮，又無咩骨，加上一路食一路煮，越食越入味，滾左咁耐魚肉都重係好滑（讚👍🏻）我重再點左D配菜有金針菇，炸午餐肉粒，鮮腐竹，娃娃菜，竹笙……食完烤魚再打邊爐這裏除了有烤魚外 還有雞煲， 串燒，酥炸小食， 辣味涼拌提供 食物款式夠曬多火鍋配料本人覺得竹笙同腐皮最好味，特別竹笙一定必食，因為竹笙煮完浸左D湯勁好味 完全發揮海綿嘅功效 吸湯一流 炸過嘅午餐肉零舍香口 是我每次打邊爐都會必食嘅金菇清洗得乾淨分量多娃娃菜新鮮翠綠鍋中的薯寛粉都好好食 煙煙韌韌嘅口感 非常有回彈效果 寬粉條配麻辣湯底是無敵的最後甜品係焦糖燒菠蘿，外面焦糖脆卜卜，入面個菠蘿好新鮮，好甜，好多汁，食完咁重味既野後再食返小小酸甜水果，即刻畫上一個完美句號。小魚兒 主打川菜烤魚，烤魚有多款口味選擇，如老壇酸菜、蒜香、泡椒等，最特別的是菠蘿香辣……我決定要試曬咁多種口味 等我多啲藥朋友嚟呢到食飯先！
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