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2023-02-26
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每年生日都會好期待😍因為閨蜜總會為我做生日，佢亦都好有心思架，會特別揀間餐廳同我食飯慶祝，今晚佢就帶我去食日式鐵板燒😋😋餐廳質數都幾高檔，餐廳非常開揚，而且長長的鐵板爐，可以見到師傅們既功價，而且餐廳抽煙很好，無乜油煙味，而且侍應們都非常有禮，令人有賓至如歸感覺👍🏻👍🏻由閨蜜發板，同佢各一個dinner set，可以一次過食到龍蝦及鱈場蟹腳😍😍餐前酒:清香柚子酒，非常易入口，將個胃叫醒先👍🏻Starter:前菜係清新沙律菜，配上爽脆車厘茄及麵包糠，口感豐富👍🏻師傅出場，開始先處理海鮮類🤤日本鮑魚😍肥美日本鮑，雖然大大隻，但好爽口彈牙👍🏻師傅話配上海苔汁，鹹鹹香香突出鮑魚鮮味🤤季節海鮮😍香煎銀鱈魚😋本身銀鱈魚含豐富油脂，肉質非常嫩滑，輕輕燒之後，皮脆內滑，然後師傅加入魚湯，更加提鮮😋香煎日本蠔，肥美厚身，口感清爽🤤活龍蝦😍肉質較為鮮彈緊實，師傅拌上香草汁，但自己就覺得就咁食已好鮮味😋鱈場蟹腳😍唔駛點樣調味，師傅已去晒殼，燒好就直接品嘗，蟹肉飽滿鮮甜😍和牛薄燒&和牛厚燒😍食食下，見師傅就拎出令人嘩一聲既和牛出黎，有一片一片薄切和牛，仲有厚切和牛😍師傅先將薄切和牛燒一燒，再配上日本蔥及蒜片，
餐廳質數都幾高檔，餐廳非常開揚，而且長長的鐵板爐，可以見到師傅們既功價，而且餐廳抽煙很好，無乜油煙味，而且侍應們都非常有禮，令人有賓至如歸感覺👍🏻👍🏻
由閨蜜發板，同佢各一個dinner set，可以一次過食到龍蝦及鱈場蟹腳😍😍
餐前酒:清香柚子酒，非常易入口，將個胃叫醒先👍🏻
Starter:前菜係清新沙律菜，配上爽脆車厘茄及麵包糠，口感豐富👍🏻
師傅出場，開始先處理海鮮類🤤日本鮑魚😍
肥美日本鮑，雖然大大隻，但好爽口彈牙👍🏻師傅話配上海苔汁，鹹鹹香香突出鮑魚鮮味🤤
季節海鮮😍
香煎銀鱈魚😋本身銀鱈魚含豐富油脂，肉質非常嫩滑，輕輕燒之後，皮脆內滑，然後師傅加入魚湯，更加提鮮😋
香煎日本蠔，肥美厚身，口感清爽🤤
活龍蝦😍肉質較為鮮彈緊實，師傅拌上香草汁，但自己就覺得就咁食已好鮮味😋
鱈場蟹腳😍唔駛點樣調味，師傅已去晒殼，燒好就直接品嘗，蟹肉飽滿鮮甜😍
和牛薄燒&和牛厚燒😍食食下，見師傅就拎出令人嘩一聲既和牛出黎，有一片一片薄切和牛，仲有厚切和牛😍師傅先將薄切和牛燒一燒，再配上日本蔥及蒜片，然後捲起作和牛卷，香濃和牛肉香味，而且鮮嫩多汁😍另外師傅叫我地要試試個麵包，因為餐廳找過好多不同麵包質地，呢個係最適合配和牛厚薄燒一齊食，師傅輕輕將麵包兩邊表面燒一燒，令其香脆，但中間就好鬆軟👍🏻
法國鴨肝😍外脆內嫩，有滑膩入口及化的感覺，師傅淋上黑醋，更易入口及解膩😍
食到呢度已經飽了7成，師傅在鐵板上開始炒飯😝野沢菜煙肉炒飯😋
用上4隻日本蛋，再配上煙肉及蝦乾，炒出這碗好吸引的炒飯，味道剛剛好，每粒飯都好飽滿😋
日本炒野菜😋日本芽菜，每條芽菜都好漲卜卜，又甜甜地，正👍🏻
味噌湯😋飲到碗濃郁清甜味噌湯，可以將味蕾清一清👍🏻
香之物😋
呢個係日式漬物，口感爽口，亦都可以清淡味蕾🤤
日本水果😋靜岡蜜瓜 - 當侍應遞給我們時，已聞到好香😋餐廳非常之好，已切好一件件，清甜多汁，好感恩食到一餐好豐富的生日飯☺
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