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2022-09-10
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座落交通方便的金馬倫道，餐廳主打日式燒肉和定食，各款牛和豬都應有盡有，價錢豐儉由人，選擇又多，最平$1xx都有。裝修走和風Style，亦有卡位雅座，空間感足，也很貼心供應即棄圍裙，也主動幫忙燒肉或更換石板和牛油紙，讓我們吃得輕鬆無壓力。在選擇困難症下，Order了一次過滿足10個願望的燒肉盛合，牛、豬、雞都吃得到！牛匠極上盛合 Kausumius Beef Set $468- A4和牛肩肉 Kagoshima A4 Chuck | M9牛胸肉 M9 Wagyu Karubi- 一口牛 Mini Angus Beef | 封門柳 Hanger Steak- 牛小排 Beef Short Rips | 牛胸腹肉 Ribeye Steak- 薄切牛舌 Grilled Beef Tongue | 牛肋骨肉 Grilled Beef Ribs- 西班牙黑豚 Spain Pork | 鹿兒島無激素雞頸肉 Kagoshima Chicken Neck石板需要預熱3-5分鐘。用牛脂肪粒塗勻石板上的牛油紙，建議先燒油脂較豐富的和牛片，後燒肉感較重的肉款。燒熟後，其實單吃原味已經很美味，也可以沾點生薑芝麻
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牛匠極上盛合 Kausumius Beef Set $468
- A4和牛肩肉 Kagoshima A4 Chuck | M9牛胸肉 M9 Wagyu Karubi
- 一口牛 Mini Angus Beef | 封門柳 Hanger Steak
- 牛小排 Beef Short Rips | 牛胸腹肉 Ribeye Steak
- 薄切牛舌 Grilled Beef Tongue | 牛肋骨肉 Grilled Beef Ribs
- 西班牙黑豚 Spain Pork | 鹿兒島無激素雞頸肉 Kagoshima Chicken Neck
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石板需要預熱3-5分鐘。用牛脂肪粒塗勻石板上的牛油紙，建議先燒油脂較豐富的和牛片，後燒肉感較重的肉款。燒熟後，其實單吃原味已經很美味，也可以沾點生薑芝麻或果味燒肉特製醬汁。基本上每一款都是質素之上。和牛系列油脂最豐富，輕燒過後看著一滴滴的油脂溶化，讓人垂涎欲滴。同樣是油香重的薄切牛舌口感爽脆，也是大愛之一！要牛香肉味重的也有封門柳和一口牛。初嚐雞頸肉也有驚喜，肥瘦交織融合，肉質帶有雞軟骨的咬感和嚼勁。
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另外，不得不提大大碗味素飯也很高質，不但味素份量夠多，而且粒粒分明，搭配剛燒好的肉和滴滴油脂可謂絕配！要健康清新吃法，可以配上新鮮爽脆生菜和蒜片。
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