羊滋味

營業中

休息中

原本見呢排天氣涷，約定朋友去食羊腩煲，屬意太子呢間專門食羊肉的小店，不過其實除了羊，還有牛都是採用內蒙古進口食材。到咗約定當晚氣溫又變暖成廿幾度，我哋亦臨時改變主意，試試此店的牛骨煲。口水雞 $108食主菜前先點了份口水雞，份量都幾多，雖然眼見醬汁好紅，但不用被嚇到，是香麻中帶少少辣，不會辣到嗆口個種，雞肉亦細嫩幼滑，食完一口雞肉，再食舗在底下的青瓜，爽口清涼又開胃。原味牛骨煲 $338（小份)整個煲比火鍋Gas爐還要大，兩件超大大件的牛骨，還有一小堆小牛骨，連骨帶肉，連肉帶筋，牛肉煮得軟淋。識食的都知道這種牛骨的精華在於骨髓，店家已細心準備了透明膠手套及長匙，挖出的骨髓口感軟滑，帶油脂香。湯頭非常好飲，一連飲了幾碗。粗糯米粉 $25除了跟煲奉送了蔬菜盤外，其實大家亦可加點其他配料如餃子、涷豆腐、什菇及麵等，我們點了粗糯米粉試試。蒸熟後較軟身，食落煙煙韌韌幾特別。