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2018-06-13
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今日要去炮台山交一交文件，作為新界人，其實真係好難會嚟到呢一區，好彩有朋友喺附近返工，可以順便約埋佢食飯，感覺先好似不枉此行佢帶咗我黎蜆殼街，我覺得個名好搞笑，咁岩附近又真係有Shell油站其實佢個招牌唔係好睇得到，可能冇着燈嘅關係啦，喺佢對面有一間藍色門面裝修嘅西餐廳，對比起來，其實佢真係好唔起眼呢間餐廳原本我當佢普通西餐，環境真係同一間普通西式小店冇分別，唯獨係掛咗好多張相，望真啲原來有謝霆鋒個樣後來喺點餐嘅時候，朋友先同我講咗一樣野，就係原來呢間餐廳，謝霆鋒有份設計Menu我地叫左幾款食物share~.黑炭黑蒜包 $70呢個係朋友真心強烈要求話要食，上枱嗰一刻係幾香蒜蓉味嘅，但睇落黑蚊蚊，最多咪當佢竹炭麵包咁樣食？心諗有乜嘢咁特別。。。點知食落，除咗蒜蓉味，竟然係甜甜地！我印象中我試過成粒黑蒜就咁食，而呢一個甜甜地嘅感覺似曾相識，所以我肯定佢係由黑蒜磨出黎嘅蒜蓉！嗰一刻真係覺得好有創意好特別而且包嘅份量一啲都唔小，每塊包都厚切，好大塊！條邊烘到脆卜卜，中間因為搽咗蒜蓉，所以變咗腍身，冇辦法烘得脆但係正因為咁所以吸收晒黑蒜蒜蓉嘅味道.蕃茄水牛芝士沙律 $100呢個沙律我已經係唔小餐
佢帶咗我黎蜆殼街，我覺得個名好搞笑，咁岩附近又真係有Shell油站
其實佢個招牌唔係好睇得到，可能冇着燈嘅關係啦，喺佢對面有一間藍色門面裝修嘅西餐廳，對比起來，其實佢真係好唔起眼
呢間餐廳原本我當佢普通西餐，環境真係同一間普通西式小店冇分別，唯獨係掛咗好多張相，望真啲原來有謝霆鋒個樣
後來喺點餐嘅時候，朋友先同我講咗一樣野，就係原來呢間餐廳，謝霆鋒有份設計Menu
我地叫左幾款食物share~.黑炭黑蒜包 $70
黑炭黑蒜蓉包
$70
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點知食落，除咗蒜蓉味，竟然係甜甜地！我印象中我試過成粒黑蒜就咁食，而呢一個甜甜地嘅感覺似曾相識，所以我肯定佢係由黑蒜磨出黎嘅蒜蓉！嗰一刻真係覺得好有創意好特別而且包嘅份量一啲都唔小，每塊包都厚切，好大塊！
條邊烘到脆卜卜，中間因為搽咗蒜蓉，所以變咗腍身，冇辦法烘得脆
但係正因為咁所以吸收晒黑蒜蒜蓉嘅味道.
蕃茄水牛芝士沙律 $100
呢個沙律我已經係唔小餐廳食過無數次，係超級鍾意食，因為鍾意水牛芝士嗰種煙煙韌韌又唔係溶晒嘅口感，呢個菜嘅技巧其實就只係切蕃茄同埋水牛芝士，正常黎講番茄只要新鮮，水牛芝士冇變壞都唔會整得難食；但係好少餐廳會得到突破，呢間餐廳比左我一個好深嘅印象，因為佢用嘅蕃茄係屬於比較大個，比較鮮甜品種嘅蕃茄，食物唔會起沙，水牛芝士切得好厚
好足料，完全係貨真價實不過如果你再問我意見，我會覺得唔好浪費左佢地既心機，可以加啲合桃碎特別做伴碟，再增加口感.
炸蒜頭香煎三文魚欖油意粉 $179
一堆炸蒜頭山好吸睛因為我其實係一個蒜頭怪，呢個意粉份量都十足，完全係夠兩個人黎食乜都唔叫，淨係食呢個意粉都會飽七成面頭啲炸蒜唔會炸到黑晒，我覺得呢個係值得讚賞，因為當蒜頭切到好細粒其實好容易炸燶，食落脆卜卜好香口；
香煎三文魚比手掌要大！佢冇煎到過咗龍；意粉似係用欖油炒，其實真係好簡單冇乜花巧，就係因為簡單嘅方法配上炸蒜食，其實味道簡單又突出，係最好食嘅方法！意粉同時吸左三文魚自己本身嘅魚油。不過真係略嫌呢個意粉油左少少。.
虎蝦奶油忌廉意粉 $169
2大隻虎蝦睇落好多肉
我地一黎就已經ko左隻蝦，跟住就得返淨食意粉個意粉唔dry，好食到我覺得比一碟淨意粉我都食得晒好creamy!食到好重奶油味，其實絕對知道肥，但出奇地唔膩有少少甜，所以又有少少似甜忌廉煮意粉，我鍾意另外要提！佢地係用扁意粉，比較挺身，同埋吸汁
.
Drink Menu
除左普通咖啡，果汁，仲有酒飲!放工黎呢到同同事chill out下應該好有feel
熱latte $40 Lemonade $45
朋友要返工，提一提神，叫左杯latte。真無諗過小型西餐廳都會有咖啡拉花，仲要係幾靚偷飲左佢一口，佢既咖啡豆唔係極回甘個種，好濃，我飲唔出係咪好既品種，不過絕岩我口味，奶就唔係好滑，但呢杯咖啡都配得上$40我認知既lemonade係透明梳打水咁既顏色，呢到用左玻璃瓶裝，感覺好似高級左，似貴價超市先買到個d。佢係橙黃色，無汽泡，同我想像既有出入，不過即管試下。會飲到d檸檬味，唔太酸，估計再落左橙汁落去balance返個酸度，極體感覺好舒服，飲晒都唔會太甜
.
睇電視見到謝霆鋒又亂灑鹽，亂落糖，人人話佢無料扮有料。
呢次食過，我既感覺係其實佢既浮誇性格，係令到佢有大膽創新既要點，佢既創作，絕唔係天花龍鳯，而係入型入格，謝霆鋒的專屬浪漫。
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