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2018-11-05
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去過東京食過1次燒肉放題次後念念不忘, 番到香港都keep住有食日式燒肉試過幾間放題, 好壞參半, 今次就同朋友試下呢間單點既牛繁喇6點幾入座, 人流唔算太多, 唔洗等位, 尖咀泥講都算少有, 不過坐番半個鐘, 7點幾就開始多人喇咁我地一坐低就叫佐2個牛舌, 一厚一薄, 厚既得2塊, 就已經138, 都幾貴薄既有好多, 都只係88, 抵食好多但問題就泥喇, 其實我係叫鹽燒, 點解會有汁既? 我發覺無論係叫鹽燒定汁燒都係會附汁既, 我好無奈我平時食靚既牛, 係中意鹽燒, 可以保留牛本身既肉味同油香, 但呢d好似雞汁咁既汁蓋過曬, 浪費曬本身既牛味之後我地仲叫佐元氣牛五花, 一樣啦, 係有汁既, 而今次既汁唔同, 似係壽喜燒味甜甜地咸咸地之後仲叫佐個極上牛板腱, 和牛里脊肉同埋特上牛胸腹里脊肉有少少孩, 但肉味唔錯, 有汁都蓋唔曬D肉味牛胸腹反而比我expect ge 軟熟有牛味極上和牛板腱既肉質好好, 對得住和牛既名, 但係, 都係同1個問題, 仲要好嚴重太太太太多汁, 好濃既咸甜汁味, 喂大佬, 食和牛都要落咁重手既汁, 究竟你係對自己既貨冇信心要用咁多既汁去蓋過陣味, 定係老闆/廚房
番到香港都keep住有食日式燒肉試過幾間放題, 好壞參半, 今次就同朋友試下呢間單點既牛繁喇
6點幾入座, 人流唔算太多, 唔洗等位, 尖咀泥講都算少有, 不過坐番半個鐘, 7點幾就開始多人喇
咁我地一坐低就叫佐2個牛舌, 一厚一薄, 厚既得2塊, 就已經138, 都幾貴
薄既有好多, 都只係88, 抵食好多
但問題就泥喇, 其實我係叫鹽燒, 點解會有汁既? 我發覺無論係叫鹽燒定汁燒都係會附汁既, 我好無奈
我平時食靚既牛, 係中意鹽燒, 可以保留牛本身既肉味同油香, 但呢d好似雞汁咁既汁蓋過曬, 浪費曬本身既牛味
之後我地仲叫佐元氣牛五花, 一樣啦, 係有汁既, 而今次既汁唔同, 似係壽喜燒味甜甜地咸咸地
之後仲叫佐個極上牛板腱, 和牛里脊肉同埋特上牛胸腹
里脊肉有少少孩, 但肉味唔錯, 有汁都蓋唔曬D肉味
牛胸腹反而比我expect ge 軟熟有牛味
極上和牛板腱既肉質好好, 對得住和牛既名, 但係, 都係同1個問題, 仲要好嚴重
太太太太多汁, 好濃既咸甜汁味, 喂大佬, 食和牛都要落咁重手既汁, 究竟你係對自己既貨冇信心要用咁多既汁去蓋過陣味, 定係老闆/廚房唔識野落咁重手呢, 我真係分唔到
我淨係知我食完淨係食到汁既味, 食唔到肉味同油香
最貴既肉反而得到最差既結果
奉勸大家要試牛繁就叫曬d最平既野就夠, 88蚊個d多數都幾好質素, 越貴越失敗
最後想講講個爐, 個爐唔係內冚而係座枱既, 我同朋友燒個陣不停比油彈到
係有件圍裙提供擋油既, 但擋唔到要燒野個隻手
抽風唔夠大, 拉太遠就抽唔到, 放太近又阻住燒野
總括泥講, 牛肉本身唔錯, 但調味出曬事, 靚既牛真係唔需要你畫蛇添足
整體泥講負評
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