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2020-01-08
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早午餐時間，點了早午餐各一👯早餐一到😳嘩，傳說中的過橋米線🚶一碗慘白的米線完全浸沒在黃油中, 豬扒另上，完全重現當年人妻的雞油保溫法👉湯、麵分開盛載，送到秀才書廬才用熱湯燙熟麵條和食材，啖啖滾💆如這刻我能感覺如五內放空🐷豬扒剪開展示廚師的體貼細心，雖然結油但一塊塊足斤両，至於同碟的早餐配角牛油方包、午餐肉和半熟剪蛋不過不失👈午餐是乾炒叉燒河，河粉條條分明，主角叉燒🐽同配料大蔥、洋蔥🌿同樣乾身，碟身無半滴油，大廚像一位忠於感覺的信徒，油量無從推敲😂洋蔥上色但未到半熟，超爽脆但辛辣嗆鼻，好一位性格大廚🐒轉手後記：餐廳前身「雞豬寶」轉手後依然走茶記路線🐣油量大增，有點兒置身大陸的感覺, 時間這刻已經變做泡影
早餐一到😳嘩，傳說中的過橋米線
🚶一碗慘白的米線完全浸沒在黃油中, 豬扒另上，完全重現當年人妻的雞油保溫法👉湯、麵分開盛載，送到秀才書廬才用熱湯燙熟麵條和食材，啖啖滾💆如這刻我能感覺如五內放空
🐷豬扒剪開展示廚師的體貼細心，雖然結油但一塊塊足斤両，至於同碟的早餐配角牛油方包、午餐肉和半熟剪蛋不過不失
👈午餐是乾炒叉燒河，河粉條條分明，主角叉燒🐽同配料大蔥、洋蔥🌿同樣乾身，碟身無半滴油，大廚像一位忠於感覺的信徒，油量無從推敲😂洋蔥上色但未到半熟，超爽脆但辛辣嗆鼻，好一位性格大廚
乾炒叉燒河
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🐒轉手後記：餐廳前身「雞豬寶」轉手後依然走茶記路線🐣油量大增，有點兒置身大陸的感覺, 時間這刻已經變做泡影
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