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港鐵屯門站 C1 出口, 步行約13分鐘 繼續閱讀
電話號碼
36197264
營業時間
今日營業
09:30 - 20:30
星期一
全日休息
星期二至日
09:30 - 20:30
付款方式
現金
食評 (11)
等級4 2019-12-23
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冬天一到,最想吃暖入心的湯飯,屯門新開了<水飯鏜>,以足料湯飯做招徠。首選是藥膳川芎當歸雞湯($68),熱湯和米飯分開上,免得米飯過早浸軟,安排貼心。湯內有大量紅棗、川芎、當歸等藥材,毫不吝嗇,還有滑溜雞肉,滋補養生。慢慢享受濃郁雞湯,充滿雞汁精華。蟲草雞湯飯 ($48) 火候充足,蟲草花入口爽脆,令湯底更滋𥙷。雞湯盡是甘甜,吃完有暖笠笠的感覺,軟綿的雞肉,更是滋味。醉雞小食($35) 醉雞份量不少,酒味非常濃郁,還有酒的苦澀味。雞皮非常嫩滑,雞皮下有透明啫喱狀的膏,沁出陣陣酒香,吃完一件又一件。 繼續閱讀
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等級4 2019-12-06
485 瀏覽
水飯鏜,呢個名很特別,吸引咗我入去。原來水係代表湯水,有靚湯配飯或粉麵;飯當然是有飯食啦!自選配搭快靚正!水方面,選了胡椒豬肚雞湯,配米線$50。原來好大碗,又足料,一上桌,聞到好香的胡椒味。豬肚全部大大片,煮到好淋,天氣轉冷,飲胡椒豬肚湯暖胃,超舒服。最初以為是有雞湯味而沒有雞,原來有成五六舊雞咁多,雞皮爽,雞肉嫩滑,份量真係大,飲埋啖湯非常夠飽,暖胃又美味!跟餐仲有熱飲送,抵食!自選雙拼飯,選了特厚豬扒配雙蛋$53, 跟餐熱飲選了熱華田,好香濃,好溫暖哦! 特厚豬扒,真係有大半寸咁厚,啖啖肉,煎得外層脆脆的,裏面一點也不乾,爽口又新鮮,食肉獸啱晒!雙蛋是太陽蛋,蛋黃滑嘟嘟的,伴飯吃一流。伴碟還有一片蕃茄和青瓜,賣相不錯,朋友大讚這個豬扒煎得好好味!朋友試過我碗湯米線的雞,覺得好味,追加一份小食醉雞$35,性價比超高!其他餐廳食一碟醉雞起碼$60元。醉雞冇血水,煮得夠熟,但雞肉仍然很嫩滑,特別是雞皮,非常入味,酒味極香,杞子也不吝嗇的給你灑很多飾面,吃完口裏有花雕餘香,超好味!抵食推介! 繼續閱讀
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等級3 2020-01-08
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早午餐時間,點了早午餐各一👯早餐一到😳嘩,傳說中的過橋米線🚶一碗慘白的米線完全浸沒在黃油中, 豬扒另上,完全重現當年人妻的雞油保溫法👉湯、麵分開盛載,送到秀才書廬才用熱湯燙熟麵條和食材,啖啖滾💆如這刻我能感覺如五內放空🐷豬扒剪開展示廚師的體貼細心,雖然結油但一塊塊足斤両,至於同碟的早餐配角牛油方包、午餐肉和半熟剪蛋不過不失👈午餐是乾炒叉燒河,河粉條條分明,主角叉燒🐽同配料大蔥、洋蔥🌿同樣乾身,碟身無半滴油,大廚像一位忠於感覺的信徒,油量無從推敲😂洋蔥上色但未到半熟,超爽脆但辛辣嗆鼻,好一位性格大廚🐒轉手後記:餐廳前身「雞豬寶」轉手後依然走茶記路線🐣油量大增,有點兒置身大陸的感覺, 時間這刻已經變做泡影 繼續閱讀
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等級2 2019-12-30
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今日搵地方食lunch,本來想搵另一間黃店但唔知點解搵唔到,跟住見到呢度,收銀處貼左連豬,餐牌都未睇就入去坐低。好細嘅店但唔算好逼,餐牌比較似台灣野,我哋叫左胡椒豬肚雞湯麵同蟲草花雞湯麵加熱奶茶。熱奶茶香滑,朋友好鍾意,我就鍾意茶味再濃啲。兩個雞湯都好香但放麵就偏淡,不過宜家就飲埋啲湯都唔怕;餸好足夠,有食極都有嘅感覺;雞好淋滑,好好味。整體來講係會推介俾人同會再黎食嘅。支持黃店,更支持用心做出好味道嘅黃店。 繼續閱讀
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等級2 2019-12-14
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食左個沙爹牛麵...我覺得小店就唔好講賣相,你想要求沙灣牛肉麵有花?但食物質素嚟講,牛肉無雪味,好柔軟,有牛肉味,沙爹香但唔辣好食咁佢伴荷包蛋,而麵嘅軟硬度相當適中,火喉控制到👍 而個湯又唔會太咸太淡,濃度適中好味。老實講,朝朝都食嘅沙爹牛麵,其實真係可以hea 煮...但佢無!好認真得嚟,又抵食,下午茶餐$30 蚊飽晒👏👏👏#最緊要佢係黃色小店好有心 #周圍都有加油字句 ❗️要支持呀香港人❗️#香港人反抗 繼續閱讀
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