拉麵達人 (已結業)

打算考完個試，就去日本食玩逛>< 未去之前突然好想食日本拉麵T.T 有朋友介紹我黎呢間食日本拉麵，唔講唔知原來係日式拉麵專門店。店鋪不大，但是裝潢擺設都非常有日本風格，有置身於日本居酒屋一般，有日本味道！還有一塊大牌寫上「一碗入魂」^^ 達人拉面（濃厚豚骨湯）我選這碗麵，因為這是在餐牌的第一頁呢！這是這家麵店的人氣之選。這碗麵湯底是重點了，用豬筒骨、豬頭骨等材料長時期熬煮而成！喝上去湯底非常濃味，而且沒有油膩的感覺，整碗湯最後都給我喝光了>< 奪目的日式魚蛋片置於中心，是日本拉麵的象徵>< 而且這是幼麵條，吃上去是爽口的感覺~ 加上同樣爽口的木耳絲，更是加添不少口感了^_^ 豚肉也有好幾片，口感軟軟的，豬肉滲出濃郁的豚骨湯味，十分香口^_^牛肉小食牛肉肉質鮮嫩可口，唔韌，一啖食一塊，加上牛肉汁夠濃郁，香味到處飄，牛肉配埋特製的醬汁，食落口好想叫多碗白飯，愈食愈過癮，好快就俾我清哂TvT 食過回味><而且份量都算多，都有好多塊 幾個人叫一份都足夠，少食多滋味。總體黎講，間店雖然細細間，但係水準都幾好，即叫即整，熱呼呼的。湯底