何洪記

營業中

休息中

逛完誠品書店，去了11樓了的 Kitchen 11 繞了一圈卻沒什麼特別吸引的，便再上層樓看看，好久沒吃雲吞面了，就進了何洪記試試。裝潢倒是挺華麗的。壁上貼了正斗的海報，不知是否與正斗屬同一集團？餐牌的選擇很多，就點了碗雲吞面 48蚊，還有一杯熱豆漿。雲吞面份量不大，大胃口的人肯定是要另點小菜的，有四粒雲吞，咬下去滿嘴的鮮蝦味，雲吞皮很薄，不錯！面是軟硬適中，很有咬勁，湯底倒比較普通，不像是熬過的，也不知有沒有加了味精。整體來說，是不錯的。熱豆漿亦是誠意之作，很少喝到黃豆味那麼濃郁的豆漿的，現在多半是加了水的，這豆漿放置一下子便會浮起一層薄薄的“豆皮”，和媽媽傳統磨的一個樣！服務親切，我隻點了面和飲料也沒因為這樣對我態度不好，環境舒適。在希慎廣場享用一個傳統的午餐，還是挺高興的。