Maki拉麵 (已搬遷) 新店位置

拉麵之旅來到油麻地新開張的Maki拉麵，座位不多，約可以容納15-20人，小店經營模式，店員有禮貌得來幾溫暖的感覺，像極了日本的居酒屋！拉麵選擇主要有四款，加一款限定的藍色湯底的拉麵，但我比較保守，選了傳統味噌豚骨拉麵。【味噌豚骨拉麵】先淺嚐一啖湯底，味噌香味溢出，豚骨味道亦幾突出，不肥膩。拉麵是黃色橡筋那款東京拉麵，溏心蛋中間軟熟又甜，叉燒有兩片，微微燒過，油脂味道甘香。【汁燒茄子】醬汁甜甜的，茄子又燒得香口。【雞肉大葱】雞肉很鮮嫩，啖啖肉，不過大葱就有點生。【厚燒牛舌】煙韌得來，咀嚼得到，味道又濃郁。【鹽燒雞翼】保留到肉汁，外皮又幾香脆。【福岡芝士蛋糕】新推出的產品，芝士味道濃厚，甜度適中，不會太濟。