京滬佳餚 (Fashion Walk) (已結業)

對我來講，我最喜歡鴨的食法就是「北京填鴨」，薄薄的皮包住一片片鴨肉，加上一少撮配菜，沾上醬汁再送入口，就夠美味了😚想到京滬佳餚吃它號稱香港第一北京填鴨已久，今日趁放假就約朋友一起到銅鑼灣Fashion Walk這分店來品嚐。我們像餓鬼一樣，一下子就點了滿桌食物👉🏻北京填鴨（半例）、酥炸鮑鯨、酥炸廣島蠔、酸湯海斑片、四川擔擔麵、招牌小籠包、京香蜜汁叉燒包等...每一款食物都有水準，而北京填鴨同酸湯海斑片是最出色，前者賣相靚、鴨肉不肥膩、包皮夠薄，入口融化，正！後者海斑片十分嫩滑，與酸菜十分配，配料亦足，好開胃！最抵食一定是價值$18的小籠包，一籠6隻，包皮好薄，汁多好juicy。整體是高質的，唯價格略偏高。