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2015-08-14
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在香港到訪過最多家的酒店一定是文華東方，買個麵包，吃點心，甚至吃西餐，都來過很多次之前也有在M Bar吃過點心套餐。前陣子來，就真正的嚐嚐他們的調酒跟五位朋友約了，試試他們新的調酒。調酒有些是用了香港的地名，讓人覺得更有親切感。我遲到了，朋友們邊喝邊等，一坐下來就有麻辣花生跟薯片，很下酒喔，麻辣花生超好吃的！麻辣帶點刺激，又香，我們翻添了不少次。這些是新的口味的調酒，照片中間是Lantau Island，右下的是Chocolate Sazerac，右上跟左邊的那杯都是Pineapple Babylon，最上的呢是Gin Basil Smash. Pineapple Babylon鳳梨香沒有想像中的強，反而酒下得蠻多的。Gin Basil Smash裡面有點黑胡椒的味道，男生應該會比較喜歡我比較喜歡這兩款，右邊的巧克力調酒我在曼谷的文華東方也有喝過類似的，也是以巧克力酒作基底，但這裡的調酒都蠻嗆的，不能喝太強的人要先跟服務員說一聲，左邊的是Lantau Island，不過是不是我工作的地方也在Lantau Island，像有莫名的一份歸屬感，酸度較重，有酸梅跟楓糖漿的香，這杯好喝去的當晚
之前也有在M Bar吃過點心套餐。前陣子來，就真正的嚐嚐他們的調酒
跟五位朋友約了，試試他們新的調酒。調酒有些是用了香港的地名，讓人覺得更有親切感。
我遲到了，朋友們邊喝邊等，一坐下來就有麻辣花生跟薯片，很下酒喔，麻辣花生超好吃的！麻辣帶點刺激，又香，我們翻添了不少次。
這些是新的口味的調酒，照片中間是Lantau Island，右下的是Chocolate Sazerac，右上跟左邊的那杯都是Pineapple Babylon，最上的呢是Gin Basil Smash. Pineapple Babylon鳳梨香沒有想像中的強，反而酒下得蠻多的。Gin Basil Smash裡面有點黑胡椒的味道，男生應該會比較喜歡
我比較喜歡這兩款，右邊的巧克力調酒我在曼谷的文華東方也有喝過類似的，也是以巧克力酒作基底，但這裡的調酒都蠻嗆的，不能喝太強的人要先跟服務員說一聲，左邊的是Lantau Island，不過是不是我工作的地方也在Lantau Island，像有莫名的一份歸屬感，酸度較重，有酸梅跟楓糖漿的香，這杯好喝
去的當晚剛好新西蘭的Mockingbird創辦人Tom Wood和John O'Toole也在! 他們有調兩款酒給我們，左邊是Burmese days，右邊是Spring Martini。我很喜歡Burmese Days，是調酒師在緬甸旅行時想到的一款，在香檳裡加入香草，黃瓜口味伏特加，檸檬，芹菜做成的。放心，芹菜味非常的淡，喝下去的時候是覺得跟其他的元素很合的。
因為沒有吃東西，所以我點了手撕漢堡，之前也在Cafe Causette吃過，M Bar現在也有。漢堡的肉不會乾，配上醬汁很惹味，薯條剛炸過，沒有不好吃的理由。這邊的夜景也相當漂亮，沒有外面酒吧的嘈雜，我會再來的
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