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港鐵中環站 F 出口, 港鐵香港站 A2 出口 繼續閱讀
電話號碼
28254002
開飯介紹
別緻的中央酒吧設計,M Bar 供應特選的來自世界各地的罕見限量烈酒、室內手工製作的利口酒、超出想像的經典雞尾酒、和大廚 Pierre Gagnaire 精心烹製的美食。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00-01:00
星期一至五
11:00-01:00
星期六
17:00-01:00
星期日
17:00-00:00
公眾假期
17:00-00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
加一服務費
食評 (18)
等級4 2017-12-21
229 瀏覽
奇妙緣分的牽引下,不知不覺已是第三年參加香港文華東方酒店的聖誕派對。前年在 Pierre 舉行,去年則在大堂舉行,今年又再度來到頂層的 M Bar 經歷高層美景下的香檳美酒任飲、精緻美食任食,肚子餓千萬不要進來看! 一抵達 M Bar,侍者已經棒來氣泡綿密豐盛的香檳;一看之下,果然不是一般貨色,而是Moët & Chandon Magum;要知巨大裝的香檳除了氣泡更加豐富細膩,口味也更加醉人啊! 酒吧地方不算大,卻佈置得極有氣氛,到處都是獎品豐富的拉炮,還有美美的閃爍聖誕樹,以及夜中環繁燦迷人的景致作陪襯,酒不醉人人自醉啊~ 肚子餓了?抬頭一望就有驚喜!原來樹上掛了不少可愛又悅目的甜品,正當臉上刻著為食兩字的我,在猶豫要不要伸手之際,醒目的侍者捧著更多的 canapés 過來了,非常貼心~文華東方的 Canapés 從來都是極度的精緻及美味,時間及記憶所限,雖未能逐一仔細介紹,也貼圖供大家欣賞及羨慕吧,哈哈!(說過了肚餓不要進來嘛...)無花果撻  芝士慕絲甜點 很聖誕的煙三文魚綠茶蛋糕配魚子醬,又甜又鹹非常有趣!超好吃的鵝肝批除了美食,這裡的雞尾酒也非常的讚,我隨便選了兩杯來試,都超級好喝!再加上幾杯香檳下肚,很快腳步開始飄飄然的,情緒越來越高漲了~~~ ^o^ 還好酒吧內設座位可以坐下來休息,一邊休息同時又吃些其他食物中和,還不致醉倒收場!超鮮甜的迷你龍蝦包 嫩甜焗蠔香脆好吃炸牛肉球Juicy 美味豬肉漢堡香口美味煙肉串連片皮鴨 waffle 也有供應!太幸福了....  就是這樣,又吃又喝,夠幸福離地了吧?未算,喝一杯有氣水(水杯也要那麼美,太過份...)清醉一下,我們還要轉到2樓的朱古力廚房吃甜點呢~ 由於已經離開 M Bar 範圍,為了本文不要離題,2樓的詳情就要看網誌了! 最後還有獎品豐富的大抽獎環節,恭喜所有幸運得獎者!謝謝文華東方的邀請,也希望奇妙的緣份繼續延伸下去~~~ 繼續閱讀
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等級2 2017-10-15
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作為一個土生土長嘅香港人 又點會喺香港酒店食早餐buffet呀 所以我決定寫一個早餐buffet嘅食評 以我第一間食嘅就係呢一間 Mo Bar 客人絕大部份都係外國人 大家都好安靜 但係有個特點就係個個都著得好靚 絕對唔係着住睡衣就落黎 除咗buffet嗰度可以隨便拎嘢食之外 佢仲有個餐牌俾你點 咁我就揀咗egg benedict 味道普普通通 唔算十分出色 食物選擇唔算十分之多 但係佢環境擺位都好靚 全部都好精緻 最驚喜係呢款原隻火腿 佢用左蜜糖原隻燒 好好味 好juicy Yogurt全部都係用Greek yogurt 細細玻璃杯 加生果蓉 好fresh 如果有機會真係可以黎試下 香港人 relax下啦😌 繼續閱讀
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It was interesting coming back to here. I used to patron MO Oriental since I was like 1.5 Years old. Back then the decoration was so different, I used to see Celebrities walk in and out, I do remember where the 1st Floor Lounge was located and where the toilets hid behind the Brand Shops. And the Afternoon tea lounge used to carry a Caramelised Grapes item for their Afternoon Tea, The Mandarin Grill Bar gave out flowers to the ladies and also cigars to the men by each visit. Such were the days. I guess nostalgic memories do really affect a foodie to some way. It was fun whilst it lasted, and when my mom brought me every week for afternoon tea but I guess it was more on pride, you know how it really worked in HK back then. But I did remembered the taste at least. The M Bar above? I have seen my utmost idols come here as well. Like Michelle Reis, ok that’s all I need to remember. She got married but was supreme hot really attractive even recently. Somehow it was good to be back here with fellow foodies and as a Catch up with the MO Team for a Cocktail and some snacks and a lot has changed these years. . Samoa Nutty Monkey - SamoaMix scotch, Green apple Schnapps, Toffee and milk. Garnished with a nutty doughnut.  Actually this was quite smart. The doughnut concept really wows. This is what I call Smart as a dessert cocktail concept and needs to be pushed online. . Mostly French Cheeses with Bread and Fruit Compotes – $178This was a selection with Brie, Camembert and they said Spanish Manchego, but I believe it is Jarlsberg Cheese. Some people said the Cheese present aren’t at their prime state, but I personally think this isn’t always a given. It takes time to maximize their performance at any one time at all and we have to be patiently waiting for them to ripen up.. ! . Arancini Nano Balls – $168With Mushrooms and Cheese. I expected a stronger performance from both the mushrooms and cheese aspects actually. But that’s just being me...Mini Pulled Burgers –  with Beef Short Rib, Kansas City Rib Sauce, Bone Marrow Mayonnaise $208All I can say is, speak when you put more Meat than Veggies. I know not all Hong Kongers love too much meat, but to me if you are going down this American path you might as well make a Statement with more meat. Certainly some customers will come for this recipe with the lovely Cocktails. ~ 6/10. The Right Cocktail had a Colored Chocolate Leaf - It was so Autumny and befitting the Season, even though if this season it was falling slightly behind in the colder weather. Posting a bit late but here were supposedly Celebrating about Rugby World Cup 2015. Fiji Fizz – Fiji Made of Rum, Blue Curaçao, Mint and Lime juice in a Martini glass with Champagne. This was made nicely and balanced.********************* Price: $250 + 10% (Meal by Invitation)Food: ♕♕♕♕ Drinks: ♕♕♕♕♕ 1/2Address: 中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓M Bar, Mandarin Oriental Hotel, Connaught Road, Central HKPh: 2825 4002 繼續閱讀
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等級4 2015-08-14
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在香港到訪過最多家的酒店一定是文華東方,買個麵包,吃點心,甚至吃西餐,都來過很多次之前也有在M Bar吃過點心套餐。前陣子來,就真正的嚐嚐他們的調酒跟五位朋友約了,試試他們新的調酒。調酒有些是用了香港的地名,讓人覺得更有親切感。我遲到了,朋友們邊喝邊等,一坐下來就有麻辣花生跟薯片,很下酒喔,麻辣花生超好吃的!麻辣帶點刺激,又香,我們翻添了不少次。這些是新的口味的調酒,照片中間是Lantau Island,右下的是Chocolate Sazerac,右上跟左邊的那杯都是Pineapple Babylon,最上的呢是Gin Basil Smash. Pineapple Babylon鳳梨香沒有想像中的強,反而酒下得蠻多的。Gin Basil Smash裡面有點黑胡椒的味道,男生應該會比較喜歡我比較喜歡這兩款,右邊的巧克力調酒我在曼谷的文華東方也有喝過類似的,也是以巧克力酒作基底,但這裡的調酒都蠻嗆的,不能喝太強的人要先跟服務員說一聲,左邊的是Lantau Island,不過是不是我工作的地方也在Lantau Island,像有莫名的一份歸屬感,酸度較重,有酸梅跟楓糖漿的香,這杯好喝去的當晚剛好新西蘭的Mockingbird創辦人Tom Wood和John O'Toole也在! 他們有調兩款酒給我們,左邊是Burmese days,右邊是Spring Martini。我很喜歡Burmese Days,是調酒師在緬甸旅行時想到的一款,在香檳裡加入香草,黃瓜口味伏特加,檸檬,芹菜做成的。放心,芹菜味非常的淡,喝下去的時候是覺得跟其他的元素很合的。因為沒有吃東西,所以我點了手撕漢堡,之前也在Cafe Causette吃過,M Bar現在也有。漢堡的肉不會乾,配上醬汁很惹味,薯條剛炸過,沒有不好吃的理由。這邊的夜景也相當漂亮,沒有外面酒吧的嘈雜,我會再來的 繼續閱讀
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等級4 2015-06-23
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中環有很多喝酒的地方,但對我來說,都不及文華酒店的M bar特別,原因只得一個,就是張國榮三個字。每一次來到文華酒店,總會想起哥哥張國榮。這一夜和朋友來到文華酒店25樓的M bar,為的,是幾杯特別的雞尾酒,因為M bar請來了兩位客席調酒師Tom Wood和John O'Toole,來為當晚的客人調酒。兩人都是紐西蘭Tequila Mockingbird的創辦人,由零開始,超過二十年的調酒經驗,這一晚的M bar座無虛席,不知道是不是都為一睹風采兩位調酒師的風采而來,但可以肯定的,是大家的臉上都流露著滿意的笑容。為你鍾情,我在欣賞雞尾酒的同時,心中也哼著張國榮的歌,或許,這就是粉絲們的真情流露吧。和大部份來港件客的客席調師一樣,二人為了今趟文華之旅,設計了一系列香港特色的雞尾酒。美酒當前,自然酒癮大作,可惜,這一天狀態不佳,雖想多試幾杯,但還是決定量力而為。我最後到底選了那一杯?看下去就知道。酒精的配額決定留給兩位調酒師,我的第一回合,先選了一杯Mocktail熱身,Pearl Romance以白桃、荔枝、香橙調成,鮮艷的亞熱帶顏色,暢快冰凍的果香,大熱大愛。我喝酒,主要是看對象,和一班好友在Happy Hour邊吃花生邊暢飲,是我近年變得喜歡喝酒的主要原因。這裡的麻辣花生加入花椒,把普通花生也變得熱辣辣,少許到肚,也讓大家今夜變得暢所欲言。不想空肚喝酒,所以先吃點酒前小吃,Grilled Satay可選雞、牛、羊,三五知己,每人剛好一串。在M bar,香口沙嗲配雞尾酒,效果同樣極佳。接下來的香口Garlic Cheese Pizza Bread薄餅包,上面鋪著紅椒絲,配備橄欖醬、鷹咀豆泥或香草醬,無論那款都很好吃。我最愛配鷹咀豆泥,味道最溫和,和酒的配合度最高。最喜歡的小吃,是Beer Bread Charcuterie Plate這個小盒子,一件件的脆空心麵包,鋪著一片片的辣肉腸,旁邊更有幾片Parma Ham。吃的時候,把醋漬菜放進空心麵包中,再和辣肉腸一起吃,既酸且鹹又帶肉香,非常醒胃,同時也讓人好想喝一杯,是當晚最佳的陪酒小吃。這一夜的M bar,是屬於Tom Wood和John O'Toole的,我們這群慕名之輩,為的,就是接下來的一刻。吃過小吃,為接下來的雞尾酒做好準備,是時候欣賞Tom Wood和John O'Toole的表演了。清徹的調酒聲,看不見影的調酒器,在二人純熟的手法之下,成為了這一晚眾賓客的焦點。彷彿停止轉動的時間,不一會兒,一杯又一杯的雞尾酒,已經在我們面前。自問不是當晚最好酒量的一位,但我卻選了當晚公認最「梗」的Chocolate Sazerac(Michters US*1 Rye, Maison Fontaine Vert and Chocolat Absinthe, Peychauds Bitters, Lemon)。這杯雞尾酒顏色像杯午後紅茶,但其實主要由黑麥威士忌和苦酒調成,酒味非常濃烈,陽剛味道很重。入口卻沒預期的難以入口,原因可能是加了檸檬汁,有點頭痛的我喝了一口,精神馬上為之一振。喝過了酒,最後再點了一客Mini Pulled Burgers & French Fries。這三個小小的漢堡之前在Cafe Causette吃過,我對它們一點都不陌生,就是沒料到在M bar也可以吃到。可能先入為主,個人覺得還是在Cafe Causette吃到的較為好吃,今天的漢堡略嫌乾身,不過旁邊的粗薯條卻非常好吃,外脆內軟也夠熱,真想多點幾碟薯條,再戰雞尾酒第二回合,無心睡眠,不醉無歸。說說笑笑,夢死醉生的一晚很快已經過去。執筆之時,我也正在聽著哥哥的歌,字裡行間也加入了一些張國榮的歌名,不知各位可有找得到? 繼續閱讀
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