匠一麵屋 (已結業)

這間拉麵店細細間, 拉麵的款式有七款, 湯底方面, 可以選擇醬油雞骨湯或豚骨濃湯。我點了一碗豚骨炙燒叉燒拉麵, 另外, 我們亦點了一客日本屋台行列脆口餃子🥟來分享。豚骨炙燒叉燒拉麵🍜 - 湯底味道香濃, 拉麵充分吸收到豚骨湯的味道。他們用上幼身的麵條, 拉麵上面有炙燒叉燒、青蔥、白蔥、木耳、紅薑絲、半隻溏心蛋。炙燒叉燒厚身, 肉質幾肥美, 不乾身, 有油脂香。溏心蛋很嫩滑, 蛋黃呈半流心狀態, 好吃!煎餃子比想像中細件, 好像一口餃子似的。餃子皮夠薄, 有微脆口既質感, 裡面的餡料也算多。