詠藜園四川菜館 (已搬遷) 新店位置

今天我們到詠藜園吃飯。詠藜園雖說是川菜館，但其實滬式、京式的口味皆提供。其中小籠包、擔擔麵、雲吞沙鍋雞最為正宗，很典型四川口味，絕不本地化。擔擔麵加入花生醬，味道濃郁香口；小籠包皮薄餡靚，至於雲吞沙鍋雞也足料製作，端上來時還熱騰騰的，可謂火氣十足，實在是秋冬暖身首選。他們選用了黃芽白而非小唐菜，但不減沙鍋的原本風味，雞滑而雲吞厚度適中。此外，他們還提供了京式甜品豌豆黃。豌豆黃很少在香港的食肆出現。豌豆黃是北京特色的小吃，北京居民三月初三吃豌豆黃的習俗。北京東便門內原有「護國太平蟠桃宮」，明、清和民國年，每年農曆三月初三，蟠桃宮都要開廟會，稱為「蟠桃盛會」，在蟠桃盛會上，有很多賣豌豆黃的小攤。如果想一次過品嚐蜀(川)、滬和京式的美食，詠藜園的確是首選。