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2023-04-29
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其實帶叼嘴的爸爸出街食飯真不容易。他一直處於外國生活又要大地方又要好食。香港寸金尺土，要搵裝修都不錯，食物又要合他心水又要夠水準，價錢都非常OK的地方真係要絞盡腦汁。好彩我記得拿過多次米其林認可的阿鴻小吃，之前主打滷水。當然要帶爸爸去試全香港最好食的滷水啦，原來現在多了很多款式的菜式，都非常之值得一試。現在搬到以前店的對面觀塘帝盛酒店，名字現在叫阿鴻小館。 這裡挺大的，本來我爸爸真以為是以前那種小館。所以來的時候一直問我是否確定來的地點正確🤣是不是司機定點去錯地方。我都很注重餐具和擺設。這裡有簡約風的山水碗碟。用了我最喜歡的玫瑰花瓣形狀折餐巾。看得出很注重細節。都說優雅高貴都是在細節上。必須有湯來暖暖胃做starter。老火靚靚湯-霸黃花煲西施骨^-^非常濃又甜。我個人喜歡多料的湯。平時自己都被媽媽笑我煮的湯差不多是汁了。所以可以非常確定這個材料落得好足！但我忘了挖起料來拍照。沒想到還挺Surprised的，中餐可以好好打卡！掛樹荔枝脆蝦丸📍而且能看更能吃！可以憑良心說，吃過這個，回不去了！一般手打丸就缺點什麼了。丸子裡有荔枝❤️愛了愛了，真的好比hightea。丸子裡散發出的清新香甜。
他一直處於外國生活又要大地方又要好食。
香港寸金尺土，要搵裝修都不錯，
食物又要合他心水又要夠水準，
價錢都非常OK的地方真係要絞盡腦汁。
好彩我記得拿過多次米其林認可的阿鴻小吃，
之前主打滷水。當然要帶爸爸去試全香港最好食的
滷水啦，原來現在多了很多款式的菜式，
都非常之值得一試。
現在搬到以前店的對面觀塘帝盛酒店，
名字現在叫阿鴻小館。 這裡挺大的，
本來我爸爸真以為是以前那種小館。
所以來的時候一直問我是否確定來的地點正確🤣
是不是司機定點去錯地方。
我都很注重餐具和擺設。這裡有簡約風的山水碗碟。
用了我最喜歡的玫瑰花瓣形狀折餐巾。
看得出很注重細節。都說優雅高貴都是在細節上。
必須有湯來暖暖胃做starter。
老火靚靚湯-霸黃花煲西施骨^-^非常濃又甜。
我個人喜歡多料的湯。
平時自己都被媽媽笑我煮的湯差不多是汁了。
所以可以非常確定這個材料落得好足！
但我忘了挖起料來拍照。
沒想到還挺Surprised的，中餐可以好好打卡！
掛樹荔枝脆蝦丸📍
而且能看更能吃！可以憑良心說，
吃過這個，回不去了！一般手打丸就缺點什麼了。
丸子裡有荔枝❤️愛了愛了，真的好比hightea。
丸子裡散發出的清新香甜。
oh！還有薄荷一起再輕輕沾一下特製醬。
兩種不同的肉感在嘴裡談戀愛。
我多希望能平時也多吃。
外脆內軟。是不是肉丸金沙Ferrero rocher?
我爸平時那麼注重健康飲食。
他既然跟我搶起來🤣😭！！
是不是太有意境了？也製作得非常像荔枝的外表，
大廚精心設計是否為我們客人一笑呢？哈哈
鴻老闆真的好好人。這裡不收開瓶切蛋糕費用，
卻用心，希望客人隨心捐款，
他會把捐款全捐送到慈善機構。
替生日/慶祝的主角積福。
來這裡肯定必須必須試招牌菜，滷水鵝片拼盆！
我個人喜歡味道適中清香清甜，
不太喜歡太多添加劑或很濃很重味滷水。
這比較清爽，口感剛好也不膩。
對不多吃澱粉的我，不必要配飯吃。
適合所有年紀的人品嚐。
金湯竹生浸菜心也是good! 在大家的交談中，
我不停的夾來吃，竹生吸了湯水，好口感又夠味，
在其他地方我吃的竹生無味，
真的好像在吃發泡膠。
這菜心煮得軟硬剛好。這道菜是安全之必選。
後來還有糖水，銀杏薏米腐竹蛋白糖水！
一向不嚮往中式甜品的我，
一入口真的香甜可口，眼睛都open，亮了一下！
就把糖水Finished 了。就是好吃忘了拍照情況🤣
說真的，我爸爸真難服侍。
像「猜不透的女朋友」，說吃什麼我決定。
選了好多間，問他如何，多多的意見，多多藉口。
但我問他真的想吃什麼他又說我選就好🤯！
幸虧有鴻師傅這裡。我一說來這裡。
爸爸一句，「好！」猶如得救一般！
你可知道我選多少餐廳只為了一餐，
已經到了崩潰邊緣了，這裡讓我看到什麼叫實力。
在店裡看到老闆的簡介小冊，果然來頭不小喔，
看得出鴻師傅盡心盡力，得出的果子👍🏻
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