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2021-04-19
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米線關注組大推嘅香格里拉米線,果然人頭湧湧,旁邊是同樣食米線的雲桂香,但門外等候的人客寥寥無幾。自問完全吃不到辣,未能一嚐最出名的麻辣湯底。我們叫了包含所有配料的香格里拉米線,配上蕃茄湯底,從湯底的顏色,大概也猜到無甚蕃茄味,純粹稍稍帶點粉紅色,米線是爽彈的質感。配料則非常普通,雞肉可以稱得上是難吃,一陀粉團,也不知自已在吃什麼。以海量的芽菜墊底,芽菜沾滿紅油,雖然吃不得辣,但吃幾口也覺得惹味,不過整體不特別好吃。豬腩肉極薄。司華力腸串燒和牛柳串燒偏咸,牛肉被梳打粉醃醃得一咬即斷。
旁邊是同樣食米線的雲桂香,但門外等候的人客寥寥無幾。
自問完全吃不到辣,未能一嚐最出名的麻辣湯底。
香格里拉米線
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我們叫了包含所有配料的香格里拉米線,配上蕃茄湯底,
從湯底的顏色,大概也猜到無甚蕃茄味,純粹稍稍帶點粉紅色,米線是爽彈的質感。
配料則非常普通,雞肉可以稱得上是難吃,一陀粉團,也不知自已在吃什麼。
紅油蒜泥白肉
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豬腩肉極薄。
牛柳+司華力腸串燒
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司華力腸串燒和牛柳串燒
偏咸,牛肉被梳打粉醃醃得一咬即斷。
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