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2023-08-25
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張公子 (觀塘)📍觀塘駿業街58號3樓今次搵咗間觀塘食高級中菜嘅餐廳地點都好方便 而且裝修都幾靚 又有私人房幾適合黎聚會呢度嘅菜式都幾特別 偏向手工菜龍皇吐霧酒香鮮鮑魚$118下面放咗乾冰 而且仲可以拉到一個大波波吞雲吐霧咁樣 幾靚鮑魚用咗清酒煮 幾有鮑魚味 打卡一流艷影蝦球$198又係另一款呢度推薦嘅菜式中間包左大蝦爽口彈牙外面用咗甜酸汁調味 一啲都唔覺得漏黑毛豬叉燒$258叉燒比較鬆軟 做得出色外層有麥芽糖 令人食得滋味份量都唔少 足夠兩至三個人分羊肚菌竹笙花膠湯$138/位如果想飲冇咁濃嘅湯 呢款係好推介清清地又有羊肚菌 竹笙同花膠又好厚身珊瑚蓮藕卷$128手工嘅菜式 用咗 薄切嘅蓮藕片 包豬肉碎個醬汁有啲似少少辣既蒸魚豉油 幾滋味桂花炒魚翅$388炒得好乾身 蛋黃做到粒粒分明魚翅好大一梳 用料十足仲有啲金華火腿帶出啲鹹香味
📍觀塘駿業街58號3樓
今次搵咗間觀塘食高級中菜嘅餐廳
地點都好方便 而且裝修都幾靚 又有私人房
幾適合黎聚會
呢度嘅菜式都幾特別 偏向手工菜
龍皇吐霧酒香鮮鮑魚$118
下面放咗乾冰 而且仲可以拉到一個大波波
吞雲吐霧咁樣 幾靚
鮑魚用咗清酒煮 幾有鮑魚味 打卡一流
艷影蝦球$198
又係另一款呢度推薦嘅菜式
中間包左大蝦爽口彈牙
外面用咗甜酸汁調味 一啲都唔覺得漏
黑毛豬叉燒$258
叉燒比較鬆軟 做得出色
外層有麥芽糖 令人食得滋味
份量都唔少 足夠兩至三個人分
羊肚菌竹笙花膠湯$138/位
如果想飲冇咁濃嘅湯 呢款係好推介
清清地又有羊肚菌 竹笙同花膠又好厚身
珊瑚蓮藕卷$128
手工嘅菜式 用咗 薄切嘅蓮藕片 包豬肉碎
個醬汁有啲似少少辣既蒸魚豉油 幾滋味
桂花炒魚翅$388
炒得好乾身 蛋黃做到粒粒分明
魚翅好大一梳 用料十足
仲有啲金華火腿帶出啲鹹香味
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