尚素 (已結業)

這夜，一行四人，去了觀塘|尚素^，替C補祝生日。想不到，這一區的晚市，四處人頭湧湧。幸好我們一早訂了座位。餐廳環境雅緻，只略嫌較為擠逼，坐得不太舒適。本來打算點四人套餐，惜選擇不太合心意，故散點。前菜杞子苦瓜和淮山鮮腐竹，前者爽脆微苦，後者混入麻醬，香軟惹味。炸腐竹卷香脆好吃；露筍炒蓮藕淮山，清新且鮮嫩；竹籠內的大雜燴，有蓮藕、芋頭、木耳、黃耳、齋，以及以豆製成的素瘦肉和五花肉，仿真度頗高 。主食，要了一碗白粥和紅菜頭炒飯。壓軸，有紅豆麻糬作甜品。