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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
31883094
98516252 ((Whatsapp))
營業時間
今日營業
11:30-16:30
17:30-22:00
星期一至日
11:30-16:30
17:30-22:00
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素食
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食評 (172)
等級4 2018-01-09
794 瀏覽
流行健康素食,希望可以身體好一點,所以香港才會成為人均年齡最高的地方之一! 哈哈!素食都有很多間,上次與中學同學聚會,同學選了這一間!正! 價錢都偏貴,所以大家要有心理準備!格局不錯,坐得舒服,感覺很好。 我們點了:香煎竹笙榆耳腐皮卷, 竹笙燴素翅。 頭盤是百靈菇刺身及苦瓜涼伴珍珠耳。 麻香擔擔麵。清香黑松露百福袋,牛肝菌炒飯。 (其實還有很多~~忘了) 好豐富!!先來老火湯~~ 百靈菇刺身~~這個清新又有少少味。咬感不錯! 竹笙燴素翅!比外面的碗仔翅清淡,但料很足! 沒有記錯~這是叉燒。 好野味!呵呵!比其他食物,這已經是很有味,但清淡中這個帶著少少驚喜。 麻香擔擔麵~~日式拉麵感覺很重。湯底味道很濃很好。麻香很吸引。 這個值得吃。因為很有驚喜。 飯在這裡不算突出,但可以飽肚。 炒飯很香很乾身,一粒一粒很分明。 香煎竹笙榆耳腐皮卷,這個跟酒樓的分別都不大,但個腐皮比平時簿。 香口! 清香黑松露百福袋,福袋中汁很多,咬下爆汁~~哈哈! 壽包可以令大家飽肚~~ 這一餐算是吃下健康,而且,健康是大家追求的,還是值得推介和投資一下。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-01-04
796 瀏覽
2018年,大家有甚麼新年大計?有一件事我想實行已久,那就是奉行Green Monday的理念,每周吃一餐素,除可為環保盡一分力,還想吃得更健康。坐言起行,這天找一下觀塘附近的素食店,來到了這一間「尚素」。 「尚素」位於中海日升中心,這是一幢新建商廈,地下至二樓進駐了不少食肆,主要做打工仔的午市生意,晚上來到比較靜局,讓人吃得舒服。 黑松露晚餐 (二人餐,原價$528,特價$388) 我們這晚挑了一個特價黑松露晚餐,有齊湯品、黑松露美食、主菜、甜品和飲品,很豐富。 話梅鹹柑桔+黑糖薑茶 紅燒竹笙燴素翅+尚素老火湯 飲品和湯品率先來到。我很喜歡這個老火湯 -- 青紅蘿蔔竹笙,能喝出紅蘿蔔的天然甜味。 黑松露白木耳沙律+黑松露百頁豆腐 黑松露燒賣 招牌海鹽金針菇 黑松露粉絲蒸扇貝 接著就是「黑松露巡禮」了,以為只是一個小小的拼盤,卻沒想到是分上,分量可真不少! 喜歡「黑松露燒賣」,外皮有點像糯米包,裡面都是雜菇,十分爽口;「酥炸金針菇」是這裡的招牌菜,果然炸得香脆,餐廳的菜式多數偏清淡,這道菜是個例外。 「蒸扇貝」上桌之前,想像它是齋肉「扮」的,現真身之後,單憑外表也猜不到是甚麼 (所以我時常覺得吃素是一件很有趣的事情,永遠猜不中!),咬一口,原來是雞脾菇,又爽又滑,不錯! 香煎竹笙榆耳腐皮卷 客家梅菜扣肉 一早相中「腐皮卷」,果然不負我的期望,外皮炸得香脆,裡裡是雜菌,很爽口。 梅菜扣肉是因為好奇而點的,原來「扣肉」是蒟蒻,但不是煙靭那種,是有點「通窿」的,吸收了更多梅菜汁,更加入味。 合時糖水 蘋果金寶今晚是蓮子丸子糖水,糖水以薑汁、桂花等煮成,辣辣的,丸子也煙靭,好味道;Apple Crumble與想像的有點不同,面層是麥片,下面是用糖水煮過的蘋果片,喜歡麥片的天然甜味,夠香脆,與著蘋果吃,一樣不錯。 繼續閱讀
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滋味。菇菌宴 焦點食評
等級4 2017-11-26
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身邊素食朋友約食飯,地點當然由佢負責。收工過到黎觀塘見時間尚早就睇左陣STARWAR展先,等到朋友都到埋就行過黎尚素。路程唔使五分鐘,都幾就腳。因為餐牌實在太多選擇,朋友驚我選擇困難症又發作就揸主意點左個二人餐。二人餐可揀嘅其實都幾多,同埋價錢都幾實惠。餐湯係老火湯同竹笙燴素翅。飲落好夠火候同清甜,啱啱近排寒流龔港飲完暖笠笠。本身係可以升級做松茸湯的但見我地之後幾樣菜都係菇菌就唔升了,驚補得濟。頭盤係叉燒配海蜇及苦瓜涼伴珍珠耳。一食叉燒都真係有啲食肉嘅錯覺,用腐皮做成嘅素叉燒無論造型同埋味道都好真,燒焦香加埋入口甜甜咸咸咁真係幾好食。而海蜇係用蒟蒻做成,入口滑溜溜又有少少彈牙。微量麻辣味道十分開胃。珍珠耳都幾爽口,加上苦瓜除左好多苦味。兩者一齊食麻油香同回甘味夠清新。同叉燒一濃一清咁,配搭得幾好。麻香擔擔麵。份量十足,雖則係二人餐但份量足夠三至四人分都無問題。配料睇落唔多,但味道好濃郁。花生香同芝麻香十足,麵質夠彈牙混和花生碎同炸蒜夠晒香口惹味。干窩煸榆耳。榆耳睇餐牌介紹係高蛋白低脂肪嘅食材,又可以行氣活血係秋冬進補食品之一。除左榆耳入面仲有包括白木耳/珍珠耳/冬菇同埋秀珍菇等,十分豐富。因為仲用左幾樣鮮/乾辣椒黎爆炒,所以味道偏香辣濃郁,配上腰果食令人口除左榆耳本身嘅爽口仲多左層脆卜卜嘅口感。食多幾口都唔會覺膩。食完都未夠喉,我地點多個牛肝菌腐竹煎蛋。經過香煎後嘅牛肝菌同腐竹,除左香口之外亦保持軟嫩。菌香,蛋香,同豆香均勻,平平無奇嘅煎蛋係加入其餘兩樣材料之後,意外的好食。最後食埋糖水蓮子桂花小丸子,清甜又解辣。聽朋友講近年素菜愈來愈多變化,而呢度採用養生保健菇菌概念製作,醫食同行得黎又夠好味,朋友今餐真係無介紹錯。 繼續閱讀
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等級4 2017-10-12
4338 瀏覽
朋友食齋,次次食飯都要佢就我地,呢次一於我就下佢啦,我呢啲食肉獸對食齋嘅地點完全冇任何頭緒,所以今日就佢帶路,帶咗我過嚟觀塘呢一間食齋嘅餐廳,試一試呢度嘅齋菜。餐廳環境寬敞,裝修高雅素正,讓人感到有心境平靜嘅感覺呢度嘅齋菜有別於平時一般嘅齋店,感覺比較新潮,有好多齋菜都係我聞所未聞嘅。先叫個豆漿先,豆味濃郁,而且比起坊間嘅豆漿,佢呢度嘅豆漿反而冇咁甜。竹笙燴素翅真翅我已經唔食好耐,反而呢個素翅可以一試,一食落口有好熟悉嘅感覺,同記憶中嘅魚翅係一模一樣,完全食唔出係齋菜, 加埋紅醋落去食,真係同佢去飲時候食到嘅完全冇分別竹苼榆耳腐皮卷呢個腐皮卷先煎完再落汁落去燴,軟淋得來帶點脆嘅效果,腐皮卷有咬口,入面嘅餡料勁足料,而且好香菇味,好食。蘆筍苗山藥炒藕片蘆筍苗有揀過,鮮甜爽口,食落完全沒有渣,山藥脆口,配上藕片一齊食, 十分夾醬爆茄子煲呢個茄子煲超誇張,睇落見到有啲豬肉碎,似乎同我哋平時食到嘅一樣,但最恐怖嘅事佢入口嘅感覺真係同我哋平時食到嘅茄子煲一模一樣,要肉有肉,要茄子有茄子,真係完全食唔出係齋菜。最後點埋個壽包做甜品平時食親齋菜都會有空虛嘅感覺,但係估唔到呢間齋菜真係做得幾好,食完完全冇覺得有空虛感,仲好有滿足感添,下次朋友聚會可以過嚟呢度食下先。 繼續閱讀
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崇尚吃素 焦點食評
等級4 2017-09-26
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今晚開飯在尚素,餐牌裏介紹食材來源地,的確吸引我細閱,當中:「所有煑食和飲用水均經過徹底過濾............」這點和我家中一樣啵!!!餐牌每一頁我都有細閱,除了選擇佳餚,欣賞攝影都是一份視覺的享受,瀏覽完餐牌我心中已擬定好吃什麼,也看到一個晚市兩位套餐特價$388,原來也很多選擇,而且相對原價有七折的折扣,侍應還告訴我們店鋪慶祝踏入週年,特意為所有套餐養生.湯升級「羊肚菌松茸燉」,真是太好了!羊肚菌松茸燉十分清甜,我飲光了一盅,沒有口乾口渴的不良感覺。一凍一熱的自家豆漿,我沒有機會嘗試,但見熱豆漿有一小片已凝豆衣,我就相信是真正夠濃度的靚豆漿,與我自家製的豆漿一模樣。頭盤是叉燒海蜇雙拼,小小辣的海蜇是蒟蒻扮演,自然很爽脆可口了!另一個頭盤是酥炸海鹽鮮魷。酥脆的鮮魷是蒟蒻扮演,口感很像鮮魷,只是欠缺肉鮮,這點我們當然不能要求有肉鮮,很可口的酥炸海鹽鮮魷,我們還「安哥」再來一碟。主菜揀:黃金咕嚕魔芋味道不錯,甜酸汁掛得很靚,只是蜜桃太腍,原來我們吃的雪魔芋只有高海拔才發現,是具有降血脂、血糖、血壓和排毒潤腸等功效的天然植物。鑊仔上枱的乾炒猴頭菇河味道偏清淡,但就很啱我,猴頭菇炒得頗香口。窩心糖水:小小湯圓、蓮子與濃香薑糖水,尤其小小湯圓真的好吃!今晚享受豐富的素材,感受天然健康。 繼續閱讀
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