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2024-08-28
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作為觀塘友,我發現工廈有好多好吃的。我走到成業街,搵到一間手打漢堡專門店,漢堡扒設有安格斯漢堡以及和牛。兩款漢堡扒都配了蛋味極濃,口感厚滑的蘭王蛋。更讓食客自己選擇醬汁以及配菜。招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯。選用帶有牛脂香,口感較滑嫩的澳洲和牛,今次我就選擇了秘製漢堡汁加泡菜,好惹味。食時先將蛋黃拮穿,讓蛋汁流落漢堡扒,再配一層泡菜,一層蘿蔔蓉點一點醬汁,口感豐富,鹹中帶酸甜,很有層次。手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯,今次配搭更佳。安格斯牛味更加濃郁,口感較結實,有口感所以配合味道較清新的白味噌汁和微辣的芥辣酸瓜,酸酸辣辣,開胃,正好中和了肉的膩。除了主食,還可以點小食。今次就點了牛肉薯餅以及炸芝士,新鮮炸好,十分香口。
兩款漢堡扒都配了蛋味極濃,口感厚滑的蘭王蛋。更讓食客自己選擇醬汁以及配菜。
招牌手打和牛漢堡蘭王蛋飯。選用帶有牛脂香,口感較滑嫩的澳洲和牛,今次我就選擇了秘製漢堡汁加泡菜,好惹味。食時先將蛋黃拮穿,讓蛋汁流落漢堡扒,再配一層泡菜,一層蘿蔔蓉點一點醬汁,口感豐富,鹹中帶酸甜,很有層次。
手打芝士安格斯漢堡蘭王蛋飯,今次配搭更佳。安格斯牛味更加濃郁,口感較結實,有口感所以配合味道較清新的白味噌汁和微辣的芥辣酸瓜,酸酸辣辣,開胃,正好中和了肉的膩。
除了主食,還可以點小食。今次就點了牛肉薯餅以及炸芝士,新鮮炸好,十分香口。
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