神木日本料理 (已結業)

觀塘工廈隱藏了不少性價比高的餐廳，今次找到依間的日本餐廳，主打燒肉，更有推出一人燒肉定食，亦有供丼飯、壽司刺身、串燒和小食，食物選擇不少。餐廳裝修上花了心思，天花板掛滿日式紙傘，角落有幅許願牆，掛滿和風手繪面具和木牌，供客人寫上願望。忌廉芝士炸蠔卷賣相吸睛，米飯外層有層薄薄的生菜，裹面是紫菜包著忌廉芝士、青瓜和炸蠔，炸蠔夠酥脆，忌廉芝士幼滑香濃，加上青瓜清新解膩，這個組合是絕配。燒花魚一夜干花魚切半風乾，以鹽醃製，再燒得焦香，魚肉柔嫩，帶點鹹味，鮮味十足，配上蘿蔔泥和檸檬汁，更添風味。韓燒牛仔骨牛仔骨醃製入味，加上濃稠的黑椒燒汁，非常惹味，搭配沙拉薯蓉。炸雞軟骨粒雞軟骨炸得金黃香脆，不會炸得太乾，香酥有嚼感，以椒鹽作調味，再擠上檸檬汁，吃起來更清爽。鹽燒牛舌芯牛舌芯烤得面層焦香，肉汁豐富，並灑上黑胡椒和鹽，再搭配藜麥胡麻醬，再添風味。燒菠蘿熱辣辣的燒菠蘿，烤至微焦，味道酸酸甜甜又多汁，清新醒胃。一口牛柳粒牛柳粒軟腍入味，吸收了甜醬汁，與車厘茄這配搭也最好不過，燒香了的車厘茄酸甜清新，中和了牛柳粒的油膩感。大蔥雞雞肉醃製入味，並沾滿甜燒汁，肉質嫩滑，並鎖緊了肉汁。