eatgoodwest_foodie
觀塘工廈創新日式Cafe 鰹魚熟成封門牛柳幾特別
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等級4
2023-01-16
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🍴 鰹魚熟成封門牛柳,香煎鵝肝,溫泉蛋 配黑松露炊飯 $228 另收加一 (7.5/10)
第一次聽有鰹魚熟成封門牛柳,風門樓濺到三成熟,入口嫩滑肉質有口感,有好輕微嘅鏗魚味,味道幾特別!鵝肝煎得啱啱好有流心又香濃,個飯係日式炊飯,用咗珍珠米,入邊有啲雜菌㗎紅蘿蔔,好濃郁嘅黑松露味,黑松露味太出喇,食唔到鰹魚忌廉汁味,整體感覺非常之日式,味道係幾特別嘅,但未到好好食好驚喜乙

🍴 大蝦海膽醬意大利麵 $128 另收加一 (6/10)
有五隻大蝦,都幾爽口嘅,唔會有雪藏味,海膽醬比較清淡,有好輕微嘅海膽味,意粉係用咗扁意粉都幾卦汁,整體嚟講都還好,唔會有腥味!

🍴 雜莓乳酪沙冰 $58 另收加一 (7.5/10)
真材實料,酸酸地非常開胃,食到好多雜苺碎粒,真係好大杯飲好耐先飲得完!

🍴法式多士 雲呢拿Gelato $68 另收加一 (7/10)
用咗雞蛋牛奶浸咗一日一夜嘅法式多士,拎咗去漫展,口感好濕潤軟滑,好香蛋味又有啲奶香!打個雲呢拿雪糕就唔似意式雪糕,唔濃又唔香,有少少奶味咁?可以唔使加雪糕食!

推薦指數: 7/10
幾特別嘅日式Cafe,但選擇嘅種類唔算好多,得幾種,環境坐得幾舒服嘅,服務都唔錯!味道係幾特別,不過就未算好啱我口味🤣
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食