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2021-04-15
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Happy Friday，以為工業區餐廳晚市會靜，點知都好快滿座。餐廳樓底高，空間感不錯，適合情侶或一班朋友聚會。Signature dish 好吸引，還有新menu deluxe，有主菜，意粉，risotto，burger，選擇不會單一。Soup of the day ($48)番茄湯頭為健康的橙色，質地結身，食到少少蔬菜蓉，有甜椒，洋蔥，南瓜，用新鮮蔬菜blend的，味道濃郁。如果加片法包，賣相會更精緻。Smoked Salmon ($178)Foie Gras cream Brulee, fried oyster mushroom, honey orange cream sauce上菜時用玻璃罩住莓果木煙燻上，plating 很美，三文魚面帶少少焦，都幾厚身，肉質非常鮮嫩，沒有過熟，底除了墊火箭菜，還有口感幼滑的鵝肝燉蛋，炸菇片，這個組合不但有創意，味道也有新鮮感，都幾夾，配上橙肉蜜糖醬汁也很清新，不會很heavy，適合春天吃的菜式。
餐廳樓底高，空間感不錯，適合情侶或一班朋友聚會。
Signature dish 好吸引，還有新menu deluxe，有主菜，意粉，risotto，burger，選擇不會單一。
Soup of the day ($48)
番茄湯頭為健康的橙色，質地結身，食到少少蔬菜蓉，有甜椒，洋蔥，南瓜，用新鮮蔬菜blend的，味道濃郁。如果加片法包，賣相會更精緻。
Smoked Salmon ($178)
Foie Gras cream Brulee, fried oyster mushroom, honey orange cream sauce
上菜時用玻璃罩住莓果木煙燻上，plating 很美，三文魚面帶少少焦，都幾厚身，肉質非常鮮嫩，沒有過熟，底除了墊火箭菜，還有口感幼滑的鵝肝燉蛋，炸菇片，這個組合不但有創意，味道也有新鮮感，都幾夾，配上橙肉蜜糖醬汁也很清新，不會很heavy，適合春天吃的菜式。
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