影片
更多
2021-12-30
244 瀏覽
身為一位親民，呢間日本料理稱得上親民價！經商台介紹下首先試過觀塘分店，水準高。居於荃灣，恩喜地他們分店也到臨此地，行幾步就食到，荃灣人一向好口福。荃灣店已經是第三次幫襯，朋友一行三人，都點饌680 Omakase。近來知道荃灣森戶經歷不愉快事，特意再來支持。親民我不是識食之人，只懂觀賞同品嚐食物好食或者唔好食。森戶水準一向穩健，友人亦是第一次試Omakase, 今次就是入門級，親民價而食物很有份量，每樣食物都職員介紹，亦有建議食法，窩一窩我個親民心。第一道刺身，樣樣都知，但不是市民面樣樣食到這種鮮味。當中清淡的白子在汁料配合下，叫醒味蕾亦敲響胃鼓。亦有師傅即興請我們試食的安康魚肝，680蚊仲要有驚喜，大乜樂一定比唔到你。蝦呀，鮑魚，真蠔,果d粗野親民我唔寫了，貴客各位自己諗，諗唔到就黎試。跟住到茶碗蒸又有加料，一般應該無既海膽，蟹肉同三文魚子，又係師傅心情靚送既，睇落份量唔多，但佢為食客比甘多我，我都珍而重之分好多啖先食曬茶碗蒸d dressing.接住到壽司，當然有我依家寫食評都唔記得左個名的少有魚類壽司，軍艦，火炙，好幾道壽司沒有影相閒日當晚人客未滿，所以出品感覺特別用心serve
經商台介紹下首先試過觀塘分店，水準高。
居於荃灣，恩喜地他們分店也到臨此地，行幾步就食到，荃灣人一向好口福。
荃灣店已經是第三次幫襯，朋友一行三人，都點饌680 Omakase。近來知道荃灣森戶經歷不愉快事，特意再來支持。
親民我不是識食之人，只懂觀賞同品嚐食物好食或者唔好食。森戶水準一向穩健，友人亦是第一次試Omakase, 今次就是入門級，親民價而食物很有份量，每樣食物都職員介紹，亦有建議食法，窩一窩我個親民心。
第一道刺身，樣樣都知，但不是市民面樣樣食到這種鮮味。當中清淡的白子在汁料配合下，叫醒味蕾亦敲響胃鼓。亦有師傅即興請我們試食的安康魚肝，680蚊仲要有驚喜，大乜樂一定比唔到你。蝦呀，鮑魚，真蠔,果d粗野親民我唔寫了，貴客各位自己諗，諗唔到就黎試。
跟住到茶碗蒸又有加料，一般應該無既海膽，蟹肉同三文魚子，又係師傅心情靚送既，睇落份量唔多，但佢為食客比甘多我，我都珍而重之分好多啖先食曬茶碗蒸d dressing.
接住到壽司，當然有我依家寫食評都唔記得左個名的少有魚類壽司，軍艦，火炙，好幾道壽司沒有影相閒日當晚人客未滿，所以出品感覺特別用心serve 我地。
omakase 門派各有不同，森戶保留就是一種廚師不用太多言語，而用觀察去了解每個食客需要，從而特製別出心裁的食品給你。
這趟入門課大家都可以試試
張貼
