爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

吃得很滿意的一頓午餐，周日過港，無需排隊，環境有屬於香港正常的擠，人均300+ 以下金額均為港幣 日本函館海膽（一板） 328 非常棒！ 本來想要點韓國海膽的，但是店員提示今天的韓國海膽比較澀建議我們選日本海膽，果然貴的話除了貴沒有毛病，鮮甜，新鮮，味道厚重綿長微帶海水腥味。小tips：店員會給一些紫菜，我們自己把紫菜捲起來，放一些牛肉飯中混合了芥末和醬油的米飯，最後在上面蓋上海膽，自制了超級mini的手卷，好吃得不得了，米飯會均勻下海膽味道，非常棒的~ 三文魚魚腩刺身 3片/45 哦豁，非常新鮮，而且選用的是正中的腹部，所以形態厚實整塊，切出十字紋路，一口下去就是有非常豐富的油脂爆漿的口感，三文魚腩只要品質好吃出這種滑膩感是非常棒的。