Classy Le Carré

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靚到我以為去左赤柱 或者直頭係歐洲咁成個feel勁悠閑 帶點classic 又帶點浪漫內內外外都好適合打卡📸.《炭烤牛骨髓、慢煮和牛面肉意大利闊麵 配紅酒牛尾醬》牛骨破開一半橫切 經過炭烤後 中間既骨髓可以刮到少少出黎食本身脂肪含量較高 所以充滿油脂香 配上以紅酒牛尾醬烹煮既意大利闊麵 夾埋慢煮和牛面肉 成件事肉味香濃京蔥絲切得好幼 帶黎微嗆感 正好去油膩.《慢煮加拿大保濕豬斧頭扒 配自家製XO醬》斧頭扒唔一定係牛 豬都可以咁厚保濕豬用左保濕技術 將肉汁保流 令豬肉質嫩滑肉質柔軟 味較濃郁 配上自家製XO醬 特別惹味 唔會覺得好油膩