日熹樓 (已結業)

從網上得知灣仔有京川菜館以西班牙小食形式上菜，讓食客可以多嘗唔同種類嘅京川菜式。此形式最適合招呼外國朋友，剛巧有朋友從外國返港，擇日與老公及友人於餐廳相聚。餐廳裝修有濃濃的外國人眼中的中國風，安坐後即送上welcome drink，可選擇有酒精或冇酒精，茶底一樣係玫瑰花茶，我飲果杯係有酒精，帶有米酒香味，小小的作為welcome drink很合適。餐牌種類繁多，經理建議先點選飲品及前菜，享用完再慢慢揀選主菜。中式雞尾酒以單字命名，以西式做法，混合上富有中國特色的材料如花雕、米酒、汾酒等，酒精濃度不算高，加上果汁後很易入口。七里香醉乳鴿以乳鴿入饌比較少見，乳鴿比雞更少脂肪，食味更清，肉質更加嫩滑。水晶翅好似將高湯濃縮成糕品，內有一絲絲魚翅，製法很特別。麻辣魚肚絲食味很爽口，與平日燴至入味的諗滑口感很不同，魚肚絲麻辣味十分重，愛食辣的老公食得滿頭大汗大呼過癮。京城拌三鮮有蝦球、海參、帶子同海蜇，蝦球除爽口外仲鮮味十足，此道菜加上麻油提鮮味道清新。到主菜部分，回鍋黑豚肉肥瘦適中，醬汁濃厚，送飯最佳。辣子雞丁先用油炸至乾身再落鑊炒香，此菜因減辣關係辣味不濃，濃油赤醬送飯最好。海膽賽螃蟹炒蛋白外