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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約7分鐘; 港鐵灣仔站A1出口, 往銅鑼灣方向步行5-8分鐘; 港鐵銅鑼灣站C出口往灣仔方向步行5-8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25111534
52361117
開飯介紹
揉合東西方文化特色的餐館。主打京川菜,如小籠包、沙鍋雲吞雞及水煮魚等。餐廳自創以不同中式烈酒調教的雞尾酒也相當吸引。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶
座位數目
150
其他資料
網上訂座
Wi-Fi 詳細介紹
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
海景景觀
當面支付
有關獎賞計劃
招牌菜
招牌水煮班片 羅春閣爆汁生煎包 日熹灌湯小籠包 七里香醉乳鴿 炸八塊
食評 (86)
灣仔特色京菜 焦點食評
等級4 2018-04-09
2460 瀏覽
杜老誌道一向都非常熱鬧,群策大廈近年更是閃閃生輝,誰知十年後會在這裏重遇你,我帶著戰戰兢兢的心情和你吃一餐消夜晚飯。我本身少吃中餐,何況是京菜呢⋯⋯看着厚厚的餐牌簡直花多眼亂,今晚一於由你發板,為我點了些特色美食。荔枝米酒$108 ,五香薰蛋每隻$28,雞絲粉皮$58,京派冰鎮鮑魚$78,日熹灌湯四色小籠包$58,蜜汁火方$118,碧綠萵筍絲$58,宋嫂魚羹$38,桑寄生茶$28。這間餐廳最吸引我的是這個大吧枱,可以為客人會調教特色飲品,酒保特別為我調教了一杯名叫”和”的荔枝米酒。首先兩隻五香薰蛋先上枱,中間橙黃色的溏心色澤光亮,蛋黃會呈半凝固,一口咬開除了有濃郁的煙香味外,還有美味的酒香,入口醇香美味。雞絲粉皮味道也不錯,粉皮口感順滑,雞肉撕得幼細,和青瓜絲沾有淡淡的麻油香,再配合芝麻醬,簡單好味。京派冰鎮鮑魚被切成一小片,煙韌有咬口,帶有微微酒香,感覺很清新。日熹灌湯四色小籠包外表非常吸引,皮不算薄未算通透,但咬開汁濃肉香,可惜四色的皮味道不算突出,未能清楚分辨四種不同的特色。蜜汁火方這道菜,其實是用蜜汁浸金華火腿,再用饅頭皮包着一起吃。金華火腿瘦的部分肉質酥鬆,肥的部分入口即融。蜜汁的甜與金華火腿之間鹹甜相融的層次,令我與這道菜一見鍾情。碧綠萵筍絲這姓名我很陌生,上網翻查一下資料原來萵筍是油麥菜的莖部,我很喜歡萵筍的爽脆口感,清炒只要把握烹調時間,絕對是一道又健康又美味的餸菜。可是我不太欣賞宋嫂魚羹和桑寄生茶,宋嫂魚羹沒有魚香,濃烈的薑味蓋過了味道;至於桑寄生茶味道太甜,完全沒有藥濃的傳統味道,有待改善。這餐宵夜令我非常深刻,只可惜有緣無份…有一種放手叫迫不得已,不是不愛了,郤是經歷了一些事或看透了一個人,發現找不到一個再愛下去的理由,但昔日確實努力付出過,期盼過和苦等過。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-04
2678 瀏覽
日熹樓用西方 Tapas 小碟形式,精心製作京川滬經典菜式,尤其適合多人分享,獨創「百碟宴」,配上紅白酒、啤酒或雞尾酒,意念創新,價錢合理。一行十多人到來日熹樓,先來多款涼菜,薰蛋煙燻味幽香,溏心度剛好,加了蟹籽增加口感。涼拌海蜇爽口,七里香醉乳鴿賣相靚,但我認為醉香味道不及醉雞。 宮保蝦球辣度夠,蔥油雞嫩滑,蔥爆羊肉、回鍋肉、雪菜毛豆百頁及碧綠的炒窩筍絲也有水準,醬茶鴨則一般,或許因為冰鮮鴨鴨味遜色有所影響。 菜肉末配叉子燒餅是我其中至愛,肉末不會死鹹而餅做得新鮮脆口,灌湯小籠包及生煎包也充滿湯汁,最後麵食點了羊肉麵及排骨上海粗炒,味道一樣好。 甜點選了足料芝麻卷及荸薺餅,以馬蹄、椰絲、花生及奶黃作內餡,像煎堆的外型十分討好。 老闆是源記第二代,日熹樓順理成章供應馳名糖水,六款糖水包括桑寄生蓮子蛋茶,陳皮紅豆沙,陳皮綠豆沙,杏仁糊,芝麻糊,核桃糊,用祖傳秘方烹調而成的,一定有款合你心意,好滿足。 繼續閱讀
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等級4 2017-09-01
4622 瀏覽
Sis picked a shanghaiese fusion for the night and with #eatigohk we enjoyed 50% off on the food menu 👍🏻👍🏻👍🏻••••••••••••••••••••••••••••••😳😳😳size of the drunken pigeon is much bigger than expected and its lean $108.🤤🤤🤤Granny braised pork with mushroom $68 the pork won't be greasy fat.🤤Crispy duck with the steam bun tastes good too $68.😋😋😋Beef burrito in Beijing style tastes real good with slices of braised beef, green onion and the sauce, except there's parsley 🙅🏻$68.😳😳😳The spicy fish and pork tastes real spicy 🤒🤒🤒 but that kind of spiciness won't get butterfly in your stomach just kind of challenging $248.🤗Pan fried dumpling with very crispy shell at the base, juicy soup in the bun and the pork is pretty lean rather than filled with fat $96 for 6 pcs .👻Tried their signature Chinese cocktail of Tangerine Bourbon with Pu-er tea (swipe left for the photo) $45 happy hour price before 8pm.😳😳😳Very fluffy banana puff with red bean paste $68.😋😋😋Indeed their Chinese desert is very popular as #yuenkeedessert源記甜品專家 is their parent company, thus we ordered walnut sweet soup $26, it's real nutty and not sweet 🤤🤤🤤.😋9/10 mom is planning her next visit with friends and sis is planning to come for next dinner already ! .💰All the price listed above is at original and the bill was $1374 and with the discount of 50% off and it becomes $899/ 👩🏻👩🏻👩🏻👱🏼👨🏻👵🏼••••••••••••••••••••••••••••••#vaneatery#vaneatwanchai #vaneatChinese #vaneatjapanese #munches #hktopcitybites #hangout #timeouthongkong #shanghaifood 繼續閱讀
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等級4 2018-07-08
198 瀏覽
🌶️一開始係俾水煮既圖吸引左先叫呢味,有豬魚牛羊雞菇,選左魚、雞、菇,但真係睇少左佢,好鬼辣,辣多過麻,唔合格,而且班片同水煮既味一啲都唔夾,好失望。🍲津白煲可以照顧唔食得辣既朋友,內有粉絲,清清地。🐉四色小籠包,皮算薄豬肉餡,有唔同味道 。❌生煎包底好硬,不推介。🐖外婆紅燒肉, 五塊肉煮得啱啱好夠淋, 連埋肥肉食好甘香, 筍甜甜地幾入未。🐂 牛肉捲啱曬芫荽控,入有蔥洋蔥,即使有肉都好清新。🥄 四喜烤麩, 唔會太淋唔會太硬口感啱啱好又入味。🥄 雞絲粉皮,都係正正常常但分量好少。🥄 黃金魚粒薑米炒飯,食唔到魚粒但食到鹹蛋黃。 ➡️呢度嘅小菜好味過主菜,定係我唔識嗌🤷 。........#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #hkig #hkfoodie #foodstagram #eatstagram #foodie #foodblog #foodig #instafoodie #foodporn #foodreview #foodhunt  #travelhk #eatlife #life #taste #먹방 #맛집 #맛 #홍콩  #comida #香港川菜 繼續閱讀
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為慶祝家中長輩60大壽,特別安排別創一格的新派中菜 - 《日熹樓之百碟宴》!😀百碟宴,故名思義就是有100碟,份量如tapas的菜式,感覺像一個迷你版滿漢全席,喜歡「相機食先」的朋友,一定興奮萬分!📷😁有關菜式方面,雖說是100碟,但種類只有44款,不過已經可以嚐盡這裡的招牌餸菜!😋個人最愛的菜式是黃金蝦、糖醋魚、水煮魚、賽螃蟹⋯為何會越寫越多,皆因每款味道一流,未能一一盡錄!😋👍🏻😆特別要寫的是甜品!原來老闆是西環中式糖水老字號「源記」的女兒,所以甜品也繼承源記一樣的味道,絕不能錯過!😉最後,要感激老闆,知道是晩飯是慶祝大壽,他們十分有心思的送上特大壽包!正如餐廳中旨,每一道餸菜,包括壽包,也是食香味俱全!💯若然要找一間具創意中菜,《日熹樓百碟宴》必定帶給難忘的體驗!🙂 繼續閱讀
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