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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約7分鐘; 港鐵灣仔站A1出口, 往銅鑼灣方向步行5-8分鐘; 港鐵銅鑼灣站C出口往灣仔方向步行5-8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25111534
52361117
開飯介紹
揉合東西方文化特色的餐館。主打京川菜,如小籠包、沙鍋雲吞雞及水煮魚等。餐廳自創以不同中式烈酒調教的雞尾酒也相當吸引。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:30
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 支付寶
座位數目
150
其他資料
網上訂座
Wi-Fi 詳細介紹
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
海景景觀
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (95)
等級4 2018-04-09
5791 瀏覽
杜老誌道一向都非常熱鬧,群策大廈近年更是閃閃生輝,誰知十年後會在這裏重遇你,我帶著戰戰兢兢的心情和你吃一餐消夜晚飯。我本身少吃中餐,何況是京菜呢⋯⋯看着厚厚的餐牌簡直花多眼亂,今晚一於由你發板,為我點了些特色美食。荔枝米酒$108 ,五香薰蛋每隻$28,雞絲粉皮$58,京派冰鎮鮑魚$78,日熹灌湯四色小籠包$58,蜜汁火方$118,碧綠萵筍絲$58,宋嫂魚羹$38,桑寄生茶$28。這間餐廳最吸引我的是這個大吧枱,可以為客人會調教特色飲品,酒保特別為我調教了一杯名叫”和”的荔枝米酒。首先兩隻五香薰蛋先上枱,中間橙黃色的溏心色澤光亮,蛋黃會呈半凝固,一口咬開除了有濃郁的煙香味外,還有美味的酒香,入口醇香美味。雞絲粉皮味道也不錯,粉皮口感順滑,雞肉撕得幼細,和青瓜絲沾有淡淡的麻油香,再配合芝麻醬,簡單好味。京派冰鎮鮑魚被切成一小片,煙韌有咬口,帶有微微酒香,感覺很清新。日熹灌湯四色小籠包外表非常吸引,皮不算薄未算通透,但咬開汁濃肉香,可惜四色的皮味道不算突出,未能清楚分辨四種不同的特色。蜜汁火方這道菜,其實是用蜜汁浸金華火腿,再用饅頭皮包着一起吃。金華火腿瘦的部分肉質酥鬆,肥的部分入口即融。蜜汁的甜與金華火腿之間鹹甜相融的層次,令我與這道菜一見鍾情。碧綠萵筍絲這姓名我很陌生,上網翻查一下資料原來萵筍是油麥菜的莖部,我很喜歡萵筍的爽脆口感,清炒只要把握烹調時間,絕對是一道又健康又美味的餸菜。可是我不太欣賞宋嫂魚羹和桑寄生茶,宋嫂魚羹沒有魚香,濃烈的薑味蓋過了味道;至於桑寄生茶味道太甜,完全沒有藥濃的傳統味道,有待改善。這餐宵夜令我非常深刻,只可惜有緣無份…有一種放手叫迫不得已,不是不愛了,郤是經歷了一些事或看透了一個人,發現找不到一個再愛下去的理由,但昔日確實努力付出過,期盼過和苦等過。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-04
4966 瀏覽
日熹樓用西方 Tapas 小碟形式,精心製作京川滬經典菜式,尤其適合多人分享,獨創「百碟宴」,配上紅白酒、啤酒或雞尾酒,意念創新,價錢合理。一行十多人到來日熹樓,先來多款涼菜,薰蛋煙燻味幽香,溏心度剛好,加了蟹籽增加口感。涼拌海蜇爽口,七里香醉乳鴿賣相靚,但我認為醉香味道不及醉雞。 宮保蝦球辣度夠,蔥油雞嫩滑,蔥爆羊肉、回鍋肉、雪菜毛豆百頁及碧綠的炒窩筍絲也有水準,醬茶鴨則一般,或許因為冰鮮鴨鴨味遜色有所影響。 菜肉末配叉子燒餅是我其中至愛,肉末不會死鹹而餅做得新鮮脆口,灌湯小籠包及生煎包也充滿湯汁,最後麵食點了羊肉麵及排骨上海粗炒,味道一樣好。 甜點選了足料芝麻卷及荸薺餅,以馬蹄、椰絲、花生及奶黃作內餡,像煎堆的外型十分討好。 老闆是源記第二代,日熹樓順理成章供應馳名糖水,六款糖水包括桑寄生蓮子蛋茶,陳皮紅豆沙,陳皮綠豆沙,杏仁糊,芝麻糊,核桃糊,用祖傳秘方烹調而成的,一定有款合你心意,好滿足。 繼續閱讀
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等級3 2018-09-04
216 瀏覽
環境幾好,牆上有好多特色繪圖,而且環境都夠靜,有細枱有大枱,無論一大班人聚會定三五知己傾計都岩~生煎包雖然偏細隻,但勝在好多汁,一咬d汁就爆哂出黎,而且入面舊肉都唔會話好細粒,不過我覺得可以加返多d芝麻上個表面,會香好多同賣相都靚d小籠包做到小籠包應有水準,皮薄餡靚,入面都有湯汁,但就唔係話非常特別/令人深刻~五薰蛋睇個名就幾吸引同特別啦,但價錢都算貴~表面鋪有蟹籽/魚籽,流心蛋效果但我就唔係太習慣佢陣煙薰味,感覺同蛋本身唔係太夾😫雞燴麵又係無咩特別既一道菜,飽肚但唔深刻🤔上湯茶樹菇伴翡翠苗最有驚喜既一道菜,雖然望落去細細碟,但愈食愈有,而且d菇好似預先炒過再淋上湯,所以好香菇味😍翡翠苗都好新鮮,又脆口又清新! 繼續閱讀
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等級1 2018-09-01
415 瀏覽
一直期待已久的「百碟宴」,星期五晚同一大班朋友食完,果真無令人失望喔。我地一行十三人早於一個月前已book枱兼比$1000落訂「百碟宴」。上菜分兩輪,員工首先用左15分鐘上頭66碟,當中有涼菜,熱食,有辣有唔辣(大概一半辣一半唔辣),仲有三款水煮菜(每款兩碟)。大家都用左15分鐘影下相,影完一輪終於起動起筷嚕。除左睇得仲幾好食,當中我就最喜歡肴肉、豬耳、仲有各式各樣嘅甜品! 水煮菜入面仲有寬粉,煙煙韌韌的。甜品中芝麻卷同高力豆沙好出色。想食百碟宴的謹記提前預約同訂餐,仲要比$1000訂金。價錢參考:百碟宴$4688 + 茶茗($12/位) +10% 10-14位用如人數多過14人,第15位起每位需額外加$300食物或飲品每圍最多可坐17位 , 18位起需分兩圍。 繼續閱讀
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等級3 2018-08-20
479 瀏覽
友人約飯局,大家都喜歡試食特色的菜式,知道呢間有一百碟小菜的gimmick,所以一於黎試下!但是,由於一百碟是需要12人(一圍)才可以點,所以我們5人只能夠散叫!影個餐牌比大家睇下先,價位唔平,每碟size唔大,所以性格比唔高!餐廳的設計同餐牌是一致的,幾靚(因為openrice只能夠放12張相,唔夠放哂個餐牌😂)我們叫左:雞絲粉皮 (沒有特別)北京老牛肉卷(芫荽味很重,喜歡食芫荽的朋友可以試一試)蟻回巢(個人覺得呢一款嘅味道最好,碎肉配脆脆是比較特別及吸引的!)紅燒海參窩巴(海參和冬菇的份量很少,未到也是一般,不值得推介)和尚帶帽(眼見餐牌看不懂的餸菜,點菜後發現原來是雞蛋下邊配上雜菜)黃金魚粒薑咪炒飯(魚粒的尺寸真的是很少很少....都唔係太覺食咗魚粒嘅感覺甜品:芝麻卷(平平無奇,沒有驚喜)總括來說,這一間的特色是一百碟。如果你不是點一百碟的話,逐碟計的性價比不是很低!食物沒有太大的驚喜! 繼續閱讀
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