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2023-09-09
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西灣河高質居酒屋要數到鮨玥～｜本鮪寿司盛｜大拖羅、脂肪分佈好像雪花般，油脂甘香，入口即溶中拖羅、筋同脂肪比例啱啱好，好鮮味赤身、渾圓光滑，質感細膩、柔軟。｜特大北海道 厚岸蠔｜用少許辣蘿蔔蓉做點綴，提起蠔嘅鮮味，質感好creamy好飽滿～｜鰝鰺薄造-池魚王刺身（15片）｜縞鰺魚肉厚刺少，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩、入口質感爽脆，刺身能帶出池魚令人齒頰留香的油分。｜鱈魚干｜燒鱈魚乾每條食落都脆卜卜，好香口，配啤酒一流！｜鹽燒牛舌｜食起來口感特別軟嫩、牛味濃郁囗感爽脆多汁｜鹽燒雞軟骨｜香脆又有嚼勁，個人口味落少少鹽、七味粉超正！｜鹽燒雞腎｜令人食到不能停手與停口，十分爽口美味｜生燒白鱔｜燒得皮脆而肉質嫩滑，且帶有魚油的油香｜鹽燒油甘魚鮫｜油甘魚是其中一種我愛吃嘅魚，鹽燒肉質特別肥美甘香
｜本鮪寿司盛｜
大拖羅、脂肪分佈好像雪花般，油脂甘香，入口即溶
中拖羅、筋同脂肪比例啱啱好，好鮮味
赤身、渾圓光滑，質感細膩、柔軟。
｜特大北海道 厚岸蠔｜
用少許辣蘿蔔蓉做點綴，提起蠔嘅鮮味，質感好creamy好飽滿～
｜鰝鰺薄造-池魚王刺身（15片）｜
縞鰺魚肉厚刺少，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩、入口質感爽脆，刺身能帶出池魚令人齒頰留香的油分。
｜鱈魚干｜
燒鱈魚乾每條食落都脆卜卜，好香口，配啤酒一流！
｜鹽燒牛舌｜
食起來口感特別軟嫩、牛味濃郁囗感爽脆多汁
｜鹽燒雞軟骨｜
香脆又有嚼勁，個人口味落少少鹽、七味粉超正！
｜鹽燒雞腎｜
令人食到不能停手與停口，十分爽口美味
｜生燒白鱔｜
燒得皮脆而肉質嫩滑，且帶有魚油的油香
｜鹽燒油甘魚鮫｜
油甘魚是其中一種我愛吃嘅魚，鹽燒肉質特別肥美甘香
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