cream25
裝修雅致。感受正宗重慶風味
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等級4
2018-06-28
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前幾日行銅鑼灣,離遠被一間裝修雅致的火鍋店吸引住,古色古香的感覺,在香港也難以看到的。





進入店內,以為自己正在看古裝片,以中國傳統加現代的設計,別具特色。這裡共兩層,地方寬敞,環境舒適整潔,裝修加美食,完全感受到重慶風 ~









餐牌裡有很多款式選擇,火鍋套餐、火鍋湯底 (正宗重慶麻辣鍋、皮蛋芫茜鍋、椰子滑雞鍋等)、火鍋配料 (牛豚雞、內臟、海鮮、餃類、丸類等)、特色小麵及沙冰系列,很吸引!














自助醬料區,多款醬料,隨意配搭。









駌鴦鍋  

我們選了椰子滑雞鍋和番茄牛尾鍋,長方形內分開兩邊的火鍋器皿 ; 椰子滑雞鍋材料有鮮雞、椰子、紅棗和枸杞,雞件鮮味嫩滑,湯底清甜滋潤,散發著濃濃椰子香,非常美味!另一邊番茄牛尾鍋有大大件牛尾、西芹、洋蔥、紅蘿蔔等,超級香濃的番茄味,加上牛尾一起淆製而成,鮮甜美味。










霸王辣牛肉    $118

片片牛肉沾上粒粒辣椒,色澤鮮艷,很漂亮,賣相很吸引。

牛肉放入湯灼幾下,肉質很嫩很軟而且多汁,辣辣的,入口不用多咀嚼即化,味道香甜、鮮美。

牛肉的肉質鬆軟,其分佈平均細緻,所以咬一口的牛肉已感到香甜濃厚滋味,入口更有口感,太美味,確實令人想再繼續食呀!

霸王辣牛肉
霸王辣牛肉
$118





功夫腰花    $58

切片雕花的豬腰,手工精細,放湯後,喜歡這薄薄的口感,而食起來也不會有異味,因為豬腰處理不當會有怪怪的味道,但這店做得很好,爽爽的,好味。
功夫腰花
功夫腰花
$58





油炸鬼墨魚滑     $78

款式新穎的油炸鬼包住墨魚滑,放入湯幾下便可即食,還有少少脆的口感,軟綿綿的墨魚滑,鮮味彈牙,不錯。
油炸鬼墨魚滑
油炸鬼墨魚滑
$78







雲吞皇      $48

大大粒的雲吞包著全部都是蝦,彈牙爽口,鮮味十足,美味可口。
雲吞皇
雲吞皇
$48

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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環境
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服務
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衛生
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抵食
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