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2022-12-17
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好耐無食過鐵板燒，細妹話見到網上食評喺佐敦新開左間性價比幾高嘅，於是一齊去試下。叫左兩個套餐$588/$788，兩個餐基本上差唔多，不過$788嘅沙律upgrade左，多一個前菜同埋湯。整體而言，雖然鋪位唔大，但裝修型格。食材配搭、擺碟同餐具都幾有心思，同埋主理嘅師傅也非常親切。🐱沙律：$588係雜菜沙律，$788係三文魚沙律。黑醋配菠蘿、雜菜、龍珠果、三文魚很清新，擺碟好靚。🐱前菜係魚子溫泉蛋，溫泉蛋偏生。暖暖嘅入口滑嘟嘟，配魚子嘅鹹香味挺特別。🐱海鮮每個餐可以揀兩款：扇貝配黑松露牛油，很香。帶子大大粒，煎得外脆內軟，很有口感，加左少少魚子醬，很鮮味！仲有個意大利翠肉瓜很香脆。東星斑煎得香口，配黑醋很開胃。鮑魚配搭多多嘅蒜蓉很惹味。伴碟仲有個蝶豆花海鹽泡泡，好看之餘，伴著吃有海水味。🐱肉類各餐可選一款：澳洲牛柳煎得外面金黃，入面仲係粉嫩粉嫩嘅。配搭蒜片、手磨wasabi、黑炭鹽吃，每一口都可吃到不同嘅風味。秋田豬肉口感也很軟嫩，配酸酸甜甜菠蘿汁很清新。🐱炒飯熱辣辣，粒粒分明，很香蒜味！蝦很大隻很彈牙。🐱湯品是豆腐昆布味噌湯。豆腐滑滑的，湯嘅味道很濃。🐱甜品有2款：自家製紅酒雪梨配檸檬
叫左兩個套餐$588/$788，兩個餐基本上差唔多，不過$788嘅沙律upgrade左，多一個前菜同埋湯。
整體而言，雖然鋪位唔大，但裝修型格。食材配搭、擺碟同餐具都幾有心思，同埋主理嘅師傅也非常親切。
🐱沙律：$588係雜菜沙律，$788係三文魚沙律。黑醋配菠蘿、雜菜、龍珠果、三文魚很清新，擺碟好靚。
🐱前菜係魚子溫泉蛋，溫泉蛋偏生。暖暖嘅入口滑嘟嘟，配魚子嘅鹹香味挺特別。
🐱海鮮每個餐可以揀兩款：扇貝配黑松露牛油，很香。帶子大大粒，煎得外脆內軟，很有口感，加左少少魚子醬，很鮮味！仲有個意大利翠肉瓜很香脆。東星斑煎得香口，配黑醋很開胃。鮑魚配搭多多嘅蒜蓉很惹味。伴碟仲有個蝶豆花海鹽泡泡，好看之餘，伴著吃有海水味。
🐱肉類各餐可選一款：澳洲牛柳煎得外面金黃，入面仲係粉嫩粉嫩嘅。配搭蒜片、手磨wasabi、黑炭鹽吃，每一口都可吃到不同嘅風味。秋田豬肉口感也很軟嫩，配酸酸甜甜菠蘿汁很清新。
🐱炒飯熱辣辣，粒粒分明，很香蒜味！蝦很大隻很彈牙。
🐱湯品是豆腐昆布味噌湯。豆腐滑滑的，湯嘅味道很濃。
🐱甜品有2款：自家製紅酒雪梨配檸檬忌廉同埋日本進口豆腐雪糕。前者紅酒味很香，雪梨軟軟嘅好入味，檸檬忌廉唔酸，挺香滑，有啲似雪糕。豆腐雪糕口感黏黏嘅好有質感，豆腐味濃。
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