鮨政

營業中

休息中

這店在香港仔開業了好一段日子， 現在在上環開了分店， 以前住在香港仔 經常去幫襯， 他和另外一間香港仔出名的壽司舖 在同一街上 經營， 最初開業的時候他的價錢比較貴， 在這香港仔的民生區， 都不被看好， 但憑藉日本師傅用心和對食物質素的要求 ，還有最重要是日本人款客的態度有如身在日本一樣， 很快就吸引一班黃竹坑 寫字樓的上班一族及高消費居民幫襯， 假日更加要排隊呢。很可惜上環分店完全變了質， 首先說服務， 你一踏入店鋪己感受到兩位本地侍應的港式茶餐廳服務， 對客人的態度， 已將這店最珍貴的日本人文化及氣氛完全破壞了，不知道是否日籍老闆娘不懂廣東話， 可能不明白這 兩位本地侍應是完全沒有日本人款客的態度， 無論你任何時間 甚至是 星期六兩點後， 門外沒有人等候， 他們都在追追趕趕客人， 猶如茶餐廳一樣。 說到食物方面， 還記得在香港仔總店的時候 他們的壽司 簡直是吃到在日本的味道， 現在的壽司飯是冰冷的， 以為去咗元祿食壽司。很可惜一間日本人開很有日本味道的壽司店，最後因為受不住本地香港人的 文化衝擊最後也被香港人同化了。 以後又少了一個吃壽司的地方。