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2007-02-27
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飲完茶, 立即搭車過海食我們二人的開年飯.人客不少, 安排了我們坐在一間房內, 幾幽雅. 而度環境係幾好, 裝修得幾靚, 坐得舒服地睇表現.要了兩個一人前.和三昧套餐: 9分, 包括沙律, 銀鱈魚, 大蝦, 牛柳, 炒飯, 炒野菜, 麵豉湯, 漬物同咖啡. 鵝肝牛肉套餐: 9分, 包括沙律, 法國鵝肝, 美國牛肉眼, 炒飯, 炒野菜, 麵豉湯, 漬物同咖啡.先來的係簡簡單單的沙律, 番茄同菜都幾新鮮. 廚師接著來到, 開始!首先係法國鵝肝, 跟上半片多士. 火候剛好, 鵝肝面頭係幾脆, 入面無渣, 肥瘦適中, 配上多士係相當香口.跟著的係大蝦. 幾大隻, 肉身鮮甜. 之後再食蝦頭, 點點蝦羔很美味.再來的係銀鱈魚. 皮真的煎得好脆. 沒有腥味. 比上次銀座吃到的更優勝.然後係牛肉時間. 牛柳加了$100要澳洲和牛. 真的相當出色. 入口係即溶, 肉質相當靚, 完全無渣. 加蒜片或者淨食各有風味. 單單這個澳洲和牛已值回票價.美國牛肉眼就比較差. 牛肉過了火, 有點硬.金黃的炒飯相當香口. 加上點點牛粒, 精彩. 係好飽都要清盡的一碗飯.炒野菜係最後一樣, 吸收了之前食物的精華, 野菜係
人客不少, 安排了我們坐在一間房內, 幾幽雅. 而度環境係幾好, 裝修得幾靚, 坐得舒服地睇表現.
要了兩個一人前.
和三昧套餐: 9分, 包括沙律, 銀鱈魚, 大蝦, 牛柳, 炒飯, 炒野菜, 麵豉湯, 漬物同咖啡.
鵝肝牛肉套餐: 9分, 包括沙律, 法國鵝肝, 美國牛肉眼, 炒飯, 炒野菜, 麵豉湯, 漬物同咖啡.
先來的係簡簡單單的沙律, 番茄同菜都幾新鮮. 廚師接著來到, 開始!
首先係法國鵝肝, 跟上半片多士. 火候剛好, 鵝肝面頭係幾脆, 入面無渣, 肥瘦適中, 配上多士係相當香口.
跟著的係大蝦. 幾大隻, 肉身鮮甜. 之後再食蝦頭, 點點蝦羔很美味.
再來的係銀鱈魚. 皮真的煎得好脆. 沒有腥味. 比上次銀座吃到的更優勝.
然後係牛肉時間. 牛柳加了$100要澳洲和牛. 真的相當出色. 入口係即溶, 肉質相當靚, 完全無渣. 加蒜片或者淨食各有風味. 單單這個澳洲和牛已值回票價.
美國牛肉眼就比較差. 牛肉過了火, 有點硬.
金黃的炒飯相當香口. 加上點點牛粒, 精彩. 係好飽都要清盡的一碗飯.
炒野菜係最後一樣, 吸收了之前食物的精華, 野菜係幾入味.
食完轉去咖啡區飲咖啡. 相當香濃, 正.
食物整體係相當好, 有9分的水準, 4捨5入, 都有5分.
由於我們分吃的緣故, 廚師細心地幫我們分好每一樣食物, 並等我先拍照才開始表現. 全程態度誠懇, 單計廚師的服務係相當相當好. 可惜部份侍應係麻麻, 加茶反應慢. 不過整體仍然係滿分的服務.
環境同衛生係理所當然的滿分. 午市套餐只係$180起, 抵食又係5分.
5個5分. 真的值得一試.
開題係表現時間. 還記得年前的賀歲片行運一條龍, 主題曲正是表現時間. 行運一條龍真係好好笑, 近年已經無好好笑的賀歲片, 真令人懷念.
今年新年只看了幾好笑的博物館, 認真但衰收尾的門徒, 同係機上睇的皇后女王同蘇格蘭皇. 始終沒有當年的爆笑.
好的笑片真的應了那句: 你睇我唔到, 你睇我唔到.
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