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2018-10-10
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今日係舅父舅母嫁女,即本人大表妹結婚嘅大日子!她們選擇咗喺九龍灣啟德郵輪碼頭嘅「My Harbour」擺結婚囍酒!店內嘅環境裝修都幾華麗同好有西式風格,感覺好舒服,所以用嚟擺婚宴真係一流呀!至於今晚嘅所有菜色都係由職員分好每人一份畀我們,分別有:金豬大紅袍嘅外皮燒得非常香口鬆脆,肉質相當軟滑,而且肥瘦勻稱,食落唔會好油膩!百花華麗海鮮球除咗有炸得好金黃香脆,而且好爽滑彈牙嘅海鮮球之外,仲有一碗雜菜沙律!環翠銀湖瑤柱甫嘅瑤柱好鮮味彈牙,節瓜甫好清甜入味,而且喺表面灑咗啲乾蒜粒,所以味道更加惹味!富貴花蚌玉如意嘅帶子質感比較硬實,而且無乜鮮味,而珊瑚蚌就好爽脆,但味道就略嫌有啲鹹!一品花膠海皇翅嘅材料有爽滑厚身嘅花膠絲、爽脆嘅翅裙等等等等⋯⋯真係超級足料豐富呀!濃湯碧綠扣原隻鮑魚嘅鮑魚好煙韌彈牙,味道亦都幾鮮味,至於小棠菜嘅味道就比較苦澀!清蒸大海斑嘅肉質相當鮮甜嫩滑,唔會蒸到過晒火而變到又老又「嚡」!御品蜂蜜柚子玫瑰鳳凰其實係豉油鷄再喺表面淋上特製嘅醬汁,雖然鷄肉嘅肉質好軟滑,但加埋啲醬汁一齊食,就感覺怪怪咁!黃金海鮮炒香苗炒得都算乾身,但味道係淡而無味!美滿幸福餃嘅肉質有啲霉,而且係仲
金豬大紅袍
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百花華麗海鮮球
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環翠銀湖瑤柱甫
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富貴花蚌玉如意
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一品花膠海皇翅
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濃湯碧綠扣原隻鮑魚
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清蒸大海斑
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御品蜂蜜柚子玫瑰鳳凰
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黃金海鮮炒香苗
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美滿幸福餃
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百年好合
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幸福四季薈
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