傷心酸辣粉 (已結業)

久聞"傷心酸辣粉"大名，多次經過，終於到紅磡分店一試。周六夜晚八時，附近食店皆門庭若市，見"傷心酸辣粉"只有四成入座，不用等位。不清楚其他分店裝修及衛生怎樣，但紅磡店很普通，像深圳的港式街坊茶餐廳格局，衛生情況一般，餐具"笠笠地"不太清潔，但坐位尚算可以。絕大部份菜式以酸辣或麻辣為主，友人不吃辣，唯有叫了細份奇味雞煲 (HK140左右) ，附肥牛肉及生菜各一小碟。奇味雞煲味道是濃味海鮮醬，已煮的半隻奇味雞連雜菜以GAS爐連鍋上枱，雞件味道一般沒特別，半隻兩人吃分量當然少，海鮮醬起初很惹味，可惜越滾越油膩，越煲越咸，肥肉及生菜落鍋焯熟後進食滿口油，看來是雞油及海鮮醬發揮的"作用"。肥牛及生菜是一般火鍋料，中矩中矩。見隔離枱的細份麻辣雞煲，分量一樣半隻，當然專門吃辣的食店，下次還是試麻辣食物吧。今次沒試麻辣菜式，只可說是奇味雞煲性價比不足，味道可以；衛生情況有待改善，唯獨待應眼明手快有禮貌，但得一讚。