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2018-09-01
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棉登徑有好多日本菜就好多人識 小徑的一端 有一間 名氣十足的粵菜唔係朋友帶我來 我都未必留意到平日晚上 都好多一家大小 有老有嫩 來食飯人多到 連走廊都做埋卡位睇左好耐餐牌 最後就叫幾個 招牌菜 先要個金磚豆腐 皮脆和結實 完整 長輩話無街市豆腐的酸味 好正加上上面的 椒鹽炸蒜 好惹味 天氣炎熱，好想食d 水果／酸甜味的肉類都係廣東菜的 招牌配搭 非常開胃第一個係 招牌 陳皮骨 陳皮味好濃郁 甘香 雖然係炸肉 但食落 有甘涼 不覺熱氣加埋個 梅醬 果皮味更突出不過 最驚喜竟然係 伴碟的 新鮮菠蘿又甜又多汁 食左唔會痕 跟住有另一個招牌 話梅雞 話梅的鹹酸味都係個芡到雞肉不會有過重的話梅味用石鍋上 d醬仲煮緊 雞肉有保溫 不會過熟 主食叫了 安格斯牛河河粉炒得 乾身柔軟牛肉也很淋 食完d 開胃的肉類再食多兩碗炒河都ok最後當然要食埋 30年陳皮紅豆沙陳皮切到超幼 師傅刀功好犀利紅豆沙 d 豆都煲到變茸 今餐食左咁多陳皮 即刻覺得無咁悶熱 和飽滯
小徑的一端 有一間 名氣十足的粵菜
唔係朋友帶我來 我都未必留意到
平日晚上 都好多一家大小 有老有嫩 來食飯
人多到 連走廊都做埋卡位
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睇左好耐餐牌 最後就叫幾個 招牌菜
先要個金磚豆腐
皮脆和結實 完整
長輩話無街市豆腐的酸味 好正
加上上面的 椒鹽炸蒜 好惹味
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天氣炎熱，好想食d 水果／酸甜味的肉類
都係廣東菜的 招牌配搭 非常開胃
第一個係 招牌 陳皮骨
陳皮味好濃郁 甘香
雖然係炸肉 但食落 有甘涼 不覺熱氣
加埋個 梅醬 果皮味更突出
不過 最驚喜竟然係 伴碟的 新鮮菠蘿
又甜又多汁 食左唔會痕
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跟住有另一個招牌 話梅雞
話梅的鹹酸味都係個芡到
雞肉不會有過重的話梅味
用石鍋上 d醬仲煮緊
雞肉有保溫 不會過熟
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主食叫了 安格斯牛河
河粉炒得 乾身柔軟
牛肉也很淋
食完d 開胃的肉類
再食多兩碗炒河都ok
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最後當然要食埋 30年陳皮紅豆沙
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陳皮切到超幼 師傅刀功好犀利
紅豆沙 d 豆都煲到變茸
今餐食左咁多陳皮 即刻覺得無咁悶熱 和飽滯
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