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2017-10-19
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很久前跟一班同事去新斗記食晚飯, 食物質素絕對一流, 特別係乳豬, 好食得街知巷聞。位於佐敦既一個街角, 地點不算是旺區, 但總是吸引唔少食客幫襯。平日晚收工7點左右, 入座時, 餐廳內幾乎座無虛席, 果然是人氣之店。入座後, 侍應送上熱茶同前菜, 茶芥每位HK$15, 對於晚市黎講算是合理。我地點左幾款推介菜式試試。【招呼即燒乳豬】HK$188 (1/4隻)乳豬即叫即燒, 薄薄既乳豬皮跟肉分拆開, 更把之間的肥油層去除。乳豬皮一咬脆卜卜, 乳豬肉很嫩滑, 很林, 而且仲KEEP到原汁原味既肉汁。【馳名脆皮燒鵝皇】HK$148 (1/4隻)燒鵝皮同樣帶點脆, 肉質軟糯而juicy, 而且更沒有肥油層, 鵝味濃郁, 正! 【豉油皇銀芽炒麵】HK$72炒麵唔會炒得太乾身, 炒得很有穫氣, 當中夾集爽脆銀芽增加口感, 整體味道亦唔會太鹹, 點少少辣醬, 食落很惹味。餐後還送上紅豆沙做糖水, 令今晚既晚餐畫上完美句號。呢度既價錢相對其他酒樓貴了一點, 但食物質素跟多年前黎過既水準絕對沒有退步, 非常難得, 值得一試。
平日晚收工7點左右, 入座時, 餐廳內幾乎座無虛席, 果然是人氣之店。
入座後, 侍應送上熱茶同前菜, 茶芥每位HK$15, 對於晚市黎講算是合理。
我地點左幾款推介菜式試試。
【招呼即燒乳豬】HK$188 (1/4隻)
乳豬即叫即燒, 薄薄既乳豬皮跟肉分拆開, 更把之間的肥油層去除。乳豬皮一咬脆卜卜, 乳豬肉很嫩滑, 很林, 而且仲KEEP到原汁原味既肉汁。
招呼即燒乳豬
$188
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【馳名脆皮燒鵝皇】HK$148 (1/4隻)
燒鵝皮同樣帶點脆, 肉質軟糯而juicy, 而且更沒有肥油層, 鵝味濃郁, 正!
馳名脆皮燒鵝皇
$148
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【豉油皇銀芽炒麵】HK$72
炒麵唔會炒得太乾身, 炒得很有穫氣, 當中夾集爽脆銀芽增加口感, 整體味道亦唔會太鹹, 點少少辣醬, 食落很惹味。
豉油皇銀芽炒麵
$72
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餐後還送上紅豆沙做糖水, 令今晚既晚餐畫上完美句號。
呢度既價錢相對其他酒樓貴了一點, 但食物質素跟多年前黎過既水準絕對沒有退步, 非常難得, 值得一試。
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